Bilim adamları zencefilin bağışıklık için faydalarını kanıtladılar
Miscellanea / / April 03, 2023
Ve zencefil çayı için en iyi tarifi söylediler.
Yeni çalışmak Münih Teknik Üniversitesi'ndeki Leibniz Gıda Sistemleri Biyolojisi Enstitüsü'ndeki bilim adamları, az miktarda zencefilin bile hücreleri yüksek alarm durumuna geçirdiğini gösterdi. Böylece, bu acı kökün sağlığa iyi geldiği ve hatta bazı hastalıklara iyi geldiği yönündeki yaygın inancı doğrulamış oldular.
Başlangıçta, çalışma laboratuvarda gerçekleştirildi. Bilim adamları, zencefilden az miktarda keskin bir madde olan gingerol izole ettiler ve bunu hücre kültürlerine uyguladılar. Böyle bir kombinasyondan sonra bağışıklık hücreleri Enfeksiyona %30 daha aktif tepki verdi. Bu maddenin litre başına 15 mikrogramı bile olumlu bir etkiye yol açtı.
Daha sonra aynı deney insanların katılımıyla gerçekleştirildi: denekler 20 dakika boyunca aç karnına bir litre içti. zencefil çayı. Görünüşe göre bu durumda kökün iyileştirici etkisi 30-60 dakika sonra başladı. Bilim adamları, zencefilin hem bulaşıcı hastalıkların önlenmesi hem de bunlarla mücadele için uygun olduğu sonucuna varmışlardır.
Bu nedenle, sonuçlarımız düzenli zencefil tüketiminin bağışıklık sistemindeki hücresel tepkileri uyarmak için yeterli olabileceği fikrini desteklemektedir.
Gabi Andersen
çalışma yazarı
Son olarak, bilim adamları zencefil çayı için en uygun tarifi paylaştı: 100 gram taze Çin zencefili temizlemek ve öğütün, bir litre kaynar su ile demleyin ve 15 dakika ısrar edin. Ardından çözünmeyen bileşenleri çıkarmak için süzün. Ve işte bu - harika ve içebilirsiniz.
Ayrıca oku🧐
- Her Gün Zencefil Yemek İçin 7 Şaşırtıcı Neden
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek için kaynatılmasına gerek olmayan zencefil-limon reçeli