E. coli'yi nerede yakalayabilirsin ve o olduğunu nasıl anlayabilirsin?
Miscellanea / / April 03, 2023
Ellerini yıkamayı sevmeyenler daha fazla risk altındadır.
Escherichia coli nedir?
koli (Escherichia coli E. coli) normal olan bir bakteridir hayatları insan bağırsağında ve yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olur. Suşlarının çoğu, sindirim sistemindeyken zararsızdır. Ancak vücudun steril bölgelerine girerlerse hastalığa neden olabilirler. Örneğin, genitoüriner sisteme girdikten sonra asa neden olabilir prostatit veya sistit.
Ve sonra patojenik E. coli var. İshal, kusma ve bazen böbrek yetmezliği ile kendini gösteren gastrointestinal enfeksiyonlar söz konusu olduğunda hatırlananlar onlardır.
E. coli'yi nereden edinebilirsiniz?
E. coli suda, toprakta, insan ve hayvan bağırsaklarında bulunur. Hastalanmak için sadece az miktarda bakteri yutmanız gerekir. Genellikle bu devam ediyor, Eğer:
- Az pişmiş et vardır (kıyma özellikle tehlikelidir, çünkü farklı hayvanların etlerini karıştırır ve enfekte bir enfeksiyonla karşılaşma olasılığı artar).
- İçmek pastörize edilmemiş süt veya ondan ürünler yiyin.
- Yıkanmamış sebze ve meyveler var, özellikle sığır bulunan çiftliklerde yetiştirilenler.
- Yüzerken su yutun.
- Özel bir kuyudan su için (hayvan dışkısı girebilir).
- Özellikle tuvaleti kullandıktan, hayvanat bahçelerini, çiftlikleri ziyaret ettikten sonra ellerinizi yıkamayın. Bu, en çok küçük çocukları olan aileler için geçerlidir - her şeye dokunup yalarlar, ancak ellerini yıkamayı sevmezler.
Ancak neredeyse her yerde bir enfeksiyon kapabilirsiniz. Evet, Roskachestvo bildirildiPhiladelphia rulolarının %40'ında E. coli bulundu. Ve bu sadece ekonomik kafeler için değil, aynı zamanda birinci sınıf restoranlar için de geçerlidir.
E. coli kimler için en tehlikelidir?
Herkes patojenik E. coli ile enfekte olabilir, ancak bazılarının komplikasyon geliştirme olasılığı daha yüksektir. Risk faktörlerine ilgili olmak:
- çocukluk veya yaşlılık;
- zayıflamış bağışıklık sistemi;
- Pişmemiş etler, pastörize edilmemiş süt ürünleri ve yumuşak peynirler gibi potansiyel olarak tehlikeli yiyecekler yemek
- sıcak mevsim (Haziran-Eylül) - büyük olasılıkla bunun nedeni sebze, meyve ve tatil mevsimidir;
- örneğin gastrit veya ülser için ilaç alınması nedeniyle midede hidroklorik asit seviyesinde bir azalma.
Patojenik E. coli'nin gastrointestinal sisteme girdiği nasıl anlaşılır?
Escherichia coli'nin neden olduğu en yaygın enfeksiyon kışkırtır bu tür belirtiler:
- karın ağrısı ve krampları;
- suludan kanlıya kadar değişebilen ishal;
- zayıflık;
- iştah kaybı ve mide bulantısı;
- kusma;
- sıcaklık 38,5 °C'ye yükselir.
E. coli enfeksiyonu tehlikesi nedir
Vakaların %5-10'unda gelişir Enfeksiyonun bir komplikasyonu, E. coli toksinlerinin kan dolaşımına karıştığı hemolitik üremik sendromdur (HÜS). Kırmızı kan hücrelerini yok ederler ve böbreklere iflas edecek kadar zarar verirler.
İlk başta, komplikasyonun semptomları yaygın bir bağırsak enfeksiyonuna benzer, sadece daha şiddetlidir ve ishal genellikle kanlıdır. Ancak sendrom geliştikçe:
- idrara çıkma azalır, idrarda kan görülür;
- soluk cilt;
- şiddetli yorgunluk var;
- kalp atışı hızlanır;
- karışıklık meydana gelir;
- olabilir konvülsiyonlar;
- böbrekler iflas eder.
HUS genellikle enfeksiyonun ilk semptomlarının başlamasından yedi gün sonra gelişir.
E. coli'nin neden olduğu bir enfeksiyonu diğer bağırsak enfeksiyonlarından nasıl ayırt edebilirim?
Escherichia coli'yi diğer patojenlerden ayırt edin bağırsak enfeksiyonları imkansız. Teşhis olabilir koymak sadece dışkı analizi temelinde. Ancak çoğu insan ishalle doktora gitmez, bu nedenle sıklıkla patojen bir sır olarak kalır.
Bir doktora görünmek için enfeksiyon belirtileri nelerdir?
Sağlık hizmeti ihtiyaçishal üç günden fazla sürerse veya eşlik ederse:
- Yüksek sıcaklık;
- kan sandalye;
- bol kusma;
- seyrek veya hiç idrara çıkma.
E. coli enfeksiyonu nasıl tedavi edilir?
olabilecek hiçbir yöntem yoktur. baş etmek enfeksiyon, semptomları hafifletme veya komplikasyonları önleme. Vücudun kendisinin hastalığın üstesinden gelmesine veya halihazırda gelişmiş sonuçları tedavi etmesine yardımcı olabilirsiniz.
Evde
Neyse ki, çoğu durumda E. coli'nin neden olduğu bir enfeksiyon geçer 3-5 gün içinde kendi kendine. Vücudun üstesinden gelmesine yardımcı olmak için yeterlidir:
- kaçınmak için daha fazla sıvı tüketin dehidrasyon;
- daha fazla dinlen
E. coli için antibiyotikler, hemolitik üremik sendrom riskini artırdıkları için reçete edilmez.
Loperamid gibi ishali durdurmak için ilaç alınması da önerilmez. İshal, vücudun patojenlerden kurtulmasına yardımcı olur. Bu işlemi durdurursanız, bakteriler hiçbir yerde kaybolmayacak ve büyük olasılıkla kendileri veya toksinleri kana nüfuz edecektir.
Hastane içinde
Genellikle Escherichia coli ile hastanede yatan şiddetli dehidrasyon veya gelişmiş hemolitik-üremik sendrom nedeniyle. İlk durumda, intravenöz sıvı infüzyonu reçete edilir, ikincisinde kan transfüzyonu ve diyaliz gerekir, yani böbrekler çalışmayı durdurursa kanın donanım saflaştırılması gerekir.
Kendinizi E. coli'den nasıl korursunuz?
Gözlemlemek Yemek pişirirken kişisel hijyen kuralları ve önlemleri:
- sıklıkla ellerinizi yıkayın özellikle yemek pişirmeden önce ve sonra, tuvaletten sonra, inekler ve diğer çiftlik hayvanları ile temastan sonra sabunla;
- ellerinizi yıkamak mümkün değilse alkollü dezenfektan kullanın;
- yüzerken su yutmayın;
- meyve ve sebzeleri akan su altında iyice yıkayın;
- az pişmiş et ve pastörize edilmemiş sütten kaçının;
- Özellikle çiğ et, kümes hayvanları, deniz ürünleri veya yumurtaya maruz kaldıktan sonra kesme tahtalarını, çatal bıçak takımlarını ve tezgahı sıcak sabunlu suyla yıkayın.
- mutfak bezlerini sık sık çamaşır makinesinde sıcak su ile yıkayınız.
Ayrıca oku😓🤒🤢
- Tatillerde nasıl zehirlenmemeli ve olursa ne yapmalı?
- Listeriosis zamanında nasıl tanınır ve ölmez
- Parazitleriniz olup olmadığını nasıl anlarsınız?
- Gıda zehirlenmesi tehlikesi nedir ve bununla nasıl başa çıkılır?
- Salmonelloz nasıl tanınır ve nasıl tedavi edilir