Roskachestvo, Philadelphia rulolarının %40'ında E. coli buldu
Miscellanea / / April 03, 2023
Ve bazılarında balık, ürünün özgül ağırlığının %10'undan daha azını içerir.
Roskachestvo ruloları kontrol etti "Philadelphia” Rusya'da restoranlardan, perakende zincirlerinden ve özel paket servis mağazalarından büyük bir satın alma gerçekleştirdi. Kesinlikle tüm yemeklerde mikroorganizma sayısında fazlalık tespit edilmiştir. Vakaların %40'ında E. coli de buldular. Bu İzvestiya hakkında söylenmiş örgütün başkanı Maxim Protasov.
Tespit edilen sorunların uygun olmayan depolamayı, yani sıcaklığa uyulmamasını gösterebileceğini açıkladı. rejim, hem bileşenler hem de nihai ürün, üretim sırasında sıhhi ve hijyenik standartların ihlali hakkında ve böylece Daha öte.
Çoğu rulonun ambalajında, bileşim ve üretim tarihi hakkında hiçbir bilgi bulunmadığı da bildirilmektedir. Ve tüketici ne satın aldığını bilmelidir ve ürünün üzerindeki etiketler de dahil olmak üzere ürün hakkında bilgi edinme hakkına sahiptir.
Bu kurala uyulmamasının nedeni, Rulo ayrı bir ürün kategorisi olarak ayırt edilmemektedir. EAEU'nun bu tür (balıktan elde edilen mutfak ürünleri) için teknik düzenlemelerinde, çok bileşenli bileşimle ilişkili yalnızca iki zorunlu gereklilik oluşturulmuştur.
Ruloları balık ürünleri olarak sınıflandırmak imkansızdır, çünkü bunun için% 40'tan fazla balık içermeleri gerekir. Ve Roskachestvo'nun kontrolüne göre, genellikle ürünün özgül ağırlığının %9 ila %31'i kadar balık içerirler.
Şimdi kuruluş, mikrobiyolojik göstergeleri rulo halinde standart hale getirmek için bir girişim geliştirmeyi planlıyor. Bu yıl da benzer şekilde kontrol edecek. Pizza.
Ayrıca oku🧐
- Akut bağırsak enfeksiyonları nelerdir ve kendinizi onlardan nasıl korursunuz?