Bir tavada bezelye ve kişniş ile Hint gözleme

Yeşil bezelyeleri blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir püre yapmayın, küçük parçalar bırakın.

Dondurulmuş bezelye de kullanabilirsiniz. Önce 4-5 dakika kaynatılmalıdır.

Soğanı küçük parçalar halinde kesin. Sarımsakları bir presten geçirin. Zencefili ince rendeleyin, yarım çay kaşığı yeterlidir. Salantro doğrayın.

Aynı tavaya bezelyeleri koyun. Birkaç dakika daha kızartın. Kişniş, biber, garam masala, kimyon ve tuzu ekleyin. Karıştırın, ocaktan alın ve bir kenara koyun.

Bir parça hamur alın ve küçük bir kekin içine yuvarlayın. Ortasına iç harcı koyup kenarlarını merkeze gelecek şekilde kapatın. Düz bir kek yapmak için ters çevirin ve tekrar açın.

Bir tavayı orta ateşte ısıtın. Üzerine keki koyun ve alttan gelen hamur hafifçe kabarmaya başlayana kadar birkaç dakika kızartın.

Yapışmaz bir tava kullanın.

Keki ters çevirin, hafifçe yağlayın ve yarım dakika bekleyin. Ara sıra çevirerek her iki tarafı da kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Yağlamak için tereyağı da kullanabilirsiniz.