İnülin nedir ve ne işe yarar

inülin nedir

İnülin, karmaşık bir yapıya sahip suda çözünür bir karbonhidrattır. O geçerlidirM. Shoaib, A. Şehzade, M. Ömer, A. Raka, H. Raza, H.R. Şerif, A. Shakel, A. Ensar, S. Niazi. İnülin: Özellikler, sağlık yararları ve gıda uygulamaları / Karbonhidrat polimerleri polisakkaritlere, yani birçok fruktoz parçasından oluşur. İnülin birçok bitkide bulunur ve onun yardımıyla enerji depolarlar.

Diğer diyet lifleri gibi, çökmezGastrointestinal sistem için yardım ve sadece - Rospotrebnadzor'un Inulin / FGBUZ "Nüfusun hijyen eğitimi merkezi" midede bulunur ve insan ince bağırsağında emilmez, ancak şişer ve lakto- ve bifidobakterilerin gıda olarak kullandığı bir jel şeklinde kalın bağırsağa girer. Bu özelliklerden dolayı inülin, yararlı bağırsak mikroplarının varlığının imkansız olduğu prebiyotik - gıda bileşenleri olarak sınıflandırılır.

inülinin faydası var mı

Evet. İnülin, bağırsak sağlığından daha fazlası için gereklidir.

Daha uzun süre tok kalmanızı sağlar

çünkü inülin

geçerlidirİnülin Bağırsak Sağlığını İyileştirmeye Yardımcı Olur mu? / Cleveland Kliniği diyet lifi için uzun süre sindirilir. Bu nedenle, bir kişi daha uzun süre yemek yemek istemez, sık sık atıştırmalıklardan vazgeçmesi ve doğru beslenmeye bağlı kalması daha kolaydır.

Bağırsak mukozasının durumunu iyileştirir

İnülin lakto ve bifidobakterilere etki eder. Bu nedenle, kronik bağırsak hastalığı olan hastalarda, teşvik ederF. Garner. İnülin ve oligofruktoz: bağırsak hastalıkları ve bozuklukları üzerindeki etkisi / The British Journal of Nutrition mukozal iyileşme.

Şeker seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilir

İnülin hızlı olamaz azaltmak glikoz seviyesi. Ancak şekere izin verdiğini gösteren çalışmalar var. serbest bırakılmakW. Ahmet, Ş. Raşit. İnülinin fonksiyonel ve terapötik potansiyeli: Kapsamlı bir inceleme / Gıda bilimi ve beslenmede kritik incelemeler daha yavaş, atlama yok. olan kişilerde diyabet gelişimini yavaşlatmaya yardımcı olur. prediyabet ve komplikasyonları geciktirir.

Kalsiyum emilimine yardımcı olabilir

Bağırsak hasar görmüşse, örneğin Çölyak hastalığı, daha sonra kalsiyum dahil olmak üzere faydalı maddeler daha kötü emilir. Bu nedenle kemik sorunları başlayabilir.

Bir çalışmada, inülin gösterdiÜ. Krupa-Kozak, D. Swiatecka, N. Bączek, M.M. Brzoska. İnülin ve fruktooligosakkarit, kalsiyumla zenginleştirilmiş glutensiz ekmekten in vitro kalsiyum alımını ve emilimini etkiler /hangi kalsiyum emilimini artırır. Ancak kesin sonuçlar çıkarmak için henüz çok erken.

Ruh halini iyileştirebilir

Ruh sağlığını doğrulayan araştırmalar var. bağlı olmakM. Klap, N. Aurora L. Herra, M. Bhatia, E. Willen, S. Wakefield. Bağırsak mikrobiyotasının ruh sağlığı üzerindeki etkisi: Bağırsak-beyin ekseni / Klinikler ve Uygulama bağırsakların durumundan.

inülin artışlarİnülin Bağırsak Sağlığını İyileştirmeye Yardımcı Olur mu? / Cleveland Kliniği Bağırsakta anksiyete ve depresyon semptomlarını azaltabilen faydalı bakteriler.

Muhtemelen kolon kanseri riskini azaltır

Bilim adamları 60.000 kişiyi inceledi ve kanıtlanmışA. T. Kunzmann, H. G. Colman, W. Y. Huang, C. M. Kitahara, M. M. Cantwell, S. BEN. Berndt. Prostat, Akciğer, Kolorektal ve Yumurtalık Kanseri Tarama Çalışmasında diyet lifi alımı ve kolorektal kanser ve olay ve tekrarlayan adenom riski / The American Journal of Clinical NutritionÇok fazla diyet lifi tüketenlerin kolon kanserine yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu.

Tabii ki, bu tek faktör değil, aynı zamanda bir etkisi var.

inülin vücuda zarar verebilir mi

İnülin güvenlidir. Ama çok fazla varsa Mayısİnülin Bağırsak Sağlığını İyileştirmeye Yardımcı Olur mu? / Cleveland Kliniği hoş olmayan semptomlar ortaya çıkar:

• kabızlık;
• spazmlar;
• ishal;
• şişkinlik;
• gazlar.

Hangi gıdalar inülin içerir

Çoğuİnülin: Kullanımları, Faydaları, Yan Etkileri ve İnülinden Zengin Gıdalar / Atlas hindiba kökünde inülin (%68). En kolay yolu toz halinde alıp kahve yerine içmektir.

Kudüs enginarı ikinci sırada: içinde %7'den %30'aJ. Brkljaca, M. Bodroza-Solarov, J. Krulj, S. Terziç, A. Mikic, A.M. Jeromela. Kudüs Enginarının (Helianthus tuberosus L.) / Helia'nın Seçilmiş Katılımlarında İnülin İçeriğinin Kantifikasyonu) inülin. Taze bir kök mahsulden farklı pişirebilirsiniz. bulaşıklar, tozdan - içecek yapmak için. Ancak Kudüs enginar şurubu herhangi bir fayda sağlamayacaktır, çünkü pişirirken tüm uzun inülin molekülleri ayrılmakS. Bozkurt, A. Abdülraşid, M. El-kalyoubi, K.I. Hamad. Kudüs enginar yumruğundan inülin ve yüksek fruktoz şurubu üretimi, Helianthus tuberosus L / Tarım Bilimleri Annals fruktoz ve biraz glikoz için.

İnülin ayrıca varGastrointestinal sistem için yardım ve sadece - Rospotrebnadzor'un Inulin / FGBUZ "Nüfusun hijyen eğitimi merkezi" gibi birçok bitkide:

• tatlı patates;
• Arpacık soğanı;
• muz;
• buğday;
• karpuz;
• şeftaliler;
• Trabzon hurması;
• kabak ve diğerleri.

Bazen tatlılara, tahıllara, yağsız süte ve hazır çorbalara koyulaştırıcı veya tatlandırıcı olarak kuru olarak eklenir.

Bir kişinin ek inülin alımına ihtiyacı var mı?

Bilim adamları, bir kişinin günde ne kadar inüline ihtiyacı olduğuna henüz karar vermedi. Bu nedenle, diyetinizde yeterince lif almadığınızı düşünüyorsanız, bunu ek formda alabilirsiniz.

Herhangi bir bağırsak hastalığınız varsa, tartışmakİnülin Bağırsak Sağlığını İyileştirmeye Yardımcı Olur mu? / Cleveland Kliniği bir bozulmaya neden olmamak için bunu doktorunuzla birlikte yapın.