Ev için bir kahve makinesi nasıl seçilir ve hayal kırıklığına uğramazsınız
Miscellanea / / July 16, 2022
Dikkat etmeniz gereken işin ana özellikleri, özellikleri ve işlevleri.
Cihazın türüne karar verin
Şu anda piyasada ev için uygun dört tip kahve makinesi bulunmaktadır: otomatik, kapsül, keçiboynuzu ve kapsül.
Otomatik kahve demleme makineleri yüksek basınçlı buhar kullanır. İşlemi büyük ölçüde basitleştiren yerleşik kahve değirmenleri var. Bu tip bir model latte, kapuçino, ristretto, lungo, sıcak çikolata ve diğer içecekleri sevenler için uygundur.
Otomatik kahve makinesi, neredeyse tüm işleri doğrudan kullanıcı müdahalesi olmadan yapar. İçine tahıl yüklemek, uygun tanklara su ve süt dökmek yeterlidir. Taze çekilmiş kahve, preslendiği demleme ünitesine girer ve daha sonra basınç altında önceden ısıtılmış su içinden geçirilir.
Cihaz için sadece kahve çekirdekleri uygunsa, sonuç tamamen otomatik öğütme programlarına bağlı olacaktır. Ancak hem çekirdekten hem de zaten çekilmiş kahveden bir içecek hazırlayabilen çok yönlü modeller var. Bu durumda, daha doğru bir güç seçimi için tozu önceden manuel olarak hazırlayabilirsiniz. Aksine, sadece mükemmel sonucu elde etmek için zaman harcamaya istekli gurmeler bunu yapacaktır.
Kapsül kahve makineleri, kahve, süt, çikolata, hatta çay veya meyve karışımları. Kullanıcının sadece makineye bir tablet koyması ve bir düğmeye basması yeterlidir.
Preslenmiş kahve ile kapatılmış kapsüller, ürünün tadını uzun süre korur. Makinede, ambalaj delinir, içindekiler bir hava akımı ile şişirilir ve ardından tanktan kaynayan su üründen geçirilir.
Kapsül tipi cihazlar yeterince hızlı çalışır ve içecek her zaman tam olarak beklediğiniz gibi olur. Ek olarak, oldukça kompakttırlar ve karmaşık bakım gerektirmezler. Dezavantajları, kapsüllerde sınırlı sayıda aromanın yanı sıra tahıl ve öğütülmüş kahveye kıyasla yüksek maliyetlerini içerir.
Keçiboynuzu makineleri kahve dükkanlarında daha sık kullanılır, ancak içeceğin uzmanları ev için bir tane seçebilir. Hazırlamak için öğütülmüş tozu bir boynuza sıkıştırmanız gerekir - bu, aldığınız tada bağlıdır. Bazı modellerde yerleşik bir kahve değirmeni bulunur.
Kahve öğütme oranını ayarlamanız ve kaynar su akışını düzenlemeniz gerekecektir. Gurmeler, mükemmel versiyonlarını elde etmek için hazırlığın her adımını kontrol etmeye bayılacaklar. Ancak bu işte yeni başlayanlar için kolay olmayacak.
Pod kahve makineleri aynı kornaya sahip cihazlardır, ancak kahve zaten sıkıştırılmış bir tablete yerleştirilir. Bölme, içeceğin bir porsiyonu için bir filtre torbasıdır. Paket, içine ezilmiş tozun yerleştirildiği delikli iki katmanlı kağıttan yapılmıştır.
Tadı ve aromayı korumak için kapsüller ayrıca folyo. Kahve makinelerinin çoğu keçiboynuzu modelinde bakla da kullanılabilir.
Hangi kahve makinesi satın alınır
- Krups EA8170 otomatik kahve makinesi, 48.739 ruble'den →
- Kapsül kahve makinesi Krups Dolce Gusto Genio S Touch KP440E10, 13.190 ruble'den →
- Rondell RDE‑1105 keçiboynuzu kahve makinesi, 43.608 ruble →
- Pod kahve makinesi Espresso Aroma X, 14 949 ruble'den →
Yönetim yöntemi hakkında bilgi edinin
Kahve makinelerinde, örneğin güç seviyesi ve porsiyon boyutu için mekanik kontroller kullanılabilir. Modern otomatik modellerin çoğu, dokunmatik düğmeli ve ekranlı daha uygun elektronik kontrol sistemlerine sahiptir. Bu tür cihazlarda hassas pişirme programları ayarlayabilir, bardak sayısını ayarlayabilir, filtre aşınmasını kontrol edebilir, temizleme ve diğer işlemleri etkinleştirebilirsiniz.
Cihazın gücünü ve tankların hacmini tahmin edin
Kahve yapma hızı, diğer şeylerin yanı sıra cihazın gücüne bağlıdır. Göstergenin yüksek bir değeri, pompada gerekli basıncı oluşturmanıza izin verir. Yaklaşık 2 litrelik bir tank hacmine sahip bir kahve makinesi için 1.500 watt'a kadar bir güç yeterli olacaktır. Ve daha büyük kapasiteli bir model buna bağlı olarak daha güçlü olmalıdır, aksi takdirde işlemin tamamlanması için uzun bir süre beklemeniz gerekecektir.
Ev kullanımı için birkaç litre yeterli olmalıdır. Çekirdek kabı genellikle yaklaşık 200 g tutar. Sadece bir kafede veya ofiste daha büyük bir hacme ihtiyaç duyulacaktır.
Hangi kahve makinesi satın alınır
- 74.990 ruble'den 2.3 litre hacimli ve 1.450 W güce sahip Krups EA895N10 otomatik kahve makinesi →
- Siemens TE651209RW EQ.6 plus s100 otomatik kahve makinesi, 1,7 litre hacimli ve 1,500 W gücünde, 65.850 ruble'den →
- Philips EP3146 Series 3200 otomatik kahve makinesi, 1.8 litre hacimli ve 1.500 W gücünde, 57.899 ruble'den →
- Tchibo Cafissimo Pure kapsül kahve makinesi, 1 litre hacme ve 1.250 W güce sahip, 7.527 ruble'den →
Pompa basıncını kontrol edin
Espresso, sıkıştırılmış öğütülmüş çekirdek tozundan basınç altında sıcak su geçirilerek yapılır. Kahve makinesindeki basıncı korumak için, kahve filtresinde 9 bar'a kadar ve pompanın çıkışında 15 ila 19 bar arasında bir basınç oluşturması gereken bir elektrikli pompa monte edilmiştir.
Güçlü ve iyi bir espresso için olduğu kadar cappuccino ve latte, optimum basınç 5 ila 9 bar arasındadır, ancak daha düşük bir seviye içeceğin tadı üzerinde kötü bir etkiye sahiptir. Çoğu cihaz doğru değeri sağlar, ancak her ihtimale karşı bu noktayı kontrol etmeye değer.
Bazı modellerde basınç seviyesini ayarlama özelliği vardır. Bu seçenek, zayıf kahve içmeyi sevenler için kullanışlıdır.
Takılı kahve değirmeni hakkında daha fazla bilgi edinin
En lezzetli içecek, hazırlanmadan hemen önce öğütülmüş tam tahıllardan gelir. Bu nedenle, yerleşik kahve değirmeni, yüksek kaliteli bir kahve makinesinin oldukça önemli bir unsurudur.
Bir kahve değirmeni içindeki öğütücüler metal veya seramik olabilir. Birincisi daha güçlüdür ve işlerini oldukça iyi yaparlar, ancak aşırı ısındığında metal içeceğin özelliklerini etkileyebilir. Evde kullanımda olmasına rağmen, çelik elemanların bu kadar yüksek bir sıcaklığa ulaşması olası değildir. Arka arkaya çok porsiyon pişirmediğiniz sürece.
Seramik çapaklar daha sessizdir ve kahvenin tadını veya aromasını etkilemez, ancak daha kırılgandırlar. Premium cihazlar genellikle bu seçeneği kullanır.
Isıtıcı tipini seçin
Kahve makineleri iki tip ısıtıcı ile donatılmıştır - bir termoblok veya bir kazan. Termobloklu modelde su, bir ısı eşanjöründen geçerek küçük porsiyonlarda ısıtılır. Bu yöntem, her bir fincan kahveyi oldukça hızlı bir şekilde hazırlamanızı sağlar.
Bir kazan durumunda, doldurulmuş su hacminin tamamı hemen önceden belirlenmiş bir sıcaklığa ısıtılır. Böylece sağlanan sıvı her zaman aynı kararlı performansa sahiptir. Bu, içeceğin, özellikle de nadir çeşitlerin tadını iyileştirir. Ancak bu tip cihazlarda ısıtma daha fazla zaman alır.
Ek olarak, örneğin tüm bölüm için bir dizi bölüm için küçük bir kazan yeterli olmayabilir. aileler. Ardından, sonunda içeceğin tadını bozacak olan sıvı ve ısı eklemek için süreci kesmeniz gerekir.
Ev modelinde, termobloklar çok daha sık kurulur ve büyük profesyonel cihazlarda kazanlar kullanılır.
Mevcut ayarlar hakkında bilgi edinin
Kahve makinesinde seviye kontrolü olmalıdır kaleler, öğütme derecesi ve sıcaklık. Bazı cihazlar, bireysel tariflerin ayrı ayrı programlanmasına izin verir. Bu durumda örneğin su, süt ve latte köpüğü oranını seçmek mümkündür.
Farklı üreticilerin içeceklerin gücünü düzenlemek için farklı yöntemleri vardır. Kahve makineleri suyun sıcaklığını ve akış hızını değiştirebilir, hazırlama süresini ayarlayabilir, farklı sayıda tane, suyu sıkıştırılmış tozun yalnızca belirli alanlarından veya tüm tabletin üzerinden geçirin Baştan sona.
Öğütme için dört ana derece ayırt edilir: kaba, orta, ince ve ekstra tozlu. Kahve makinesinin en azından bu temel derecelerde bir regülatörü olmalıdır. Öğütme ne kadar kaba olursa, içeceğin tadı o kadar zayıf olur, ekşi gölge görünür. Ve çok ince toz acı olacak ve yanık bir tat verecektir.
Suyun sıcaklığı da kahveyi etkiler - derecelerdeki değişiklikler ek tatlar ortaya çıkarabilir. Demleme için önerilen ana aralık 90 ila 96°C'dir. Koyu kızartmalar için daha düşük bir seçenek ve hafif kızartmalar için daha sıcak bir sıvı uygundur.
Kapuçino seçin
Cappuccinatore süt veya kremayı köpürterek cappuccino, latte ve diğer benzer kahve türlerinin hazırlanmasında kullanılan havadar bir köpük oluşturur.
Manuel Cappuccinatore, yüksek basınç altında sıcak buhar sağlamak için bir tüptür. ile bir geminin değiştirilmesi Süt, sıcaklığı, köpüğün yüksekliğini ve yoğunluğunu ayarlayabilirsiniz. Bir bardağa çizim yapmanızı sağlayan bu yöntemdir.
Otomatik kapuçinolu cihazlar daha pahalıdır, ancak bir düğmeye dokunarak süt köpüğü yapar. Bu durumda süt, ayrı bir torbadan veya yerleşik kaptan giriş borusundan akar.
Bazı modeller, manuel ve otomatik köpürme sistemlerini birleştirerek, ileri düzey becerilere sahip uzmanların zamandan tasarruf etme veya orijinal bir şey yapma arasında seçim yapmalarına olanak tanır.
Hangi kahve makinesi satın alınır
- Nivona CafeRomatica NICR 930 otomatik kapuçinolu kahve makinesi, 127.330 ruble'den →
- Otomatik kapuçinolu Gaggia Velasca Prestige kahve makinesi, 82.700 ruble'den →
- Philips EP2236 Series 2200 LatteGo kahve makinesi, otomatik kapuçinolu, 47.400 ruble'den →
- Manuel kapuçinolu De'Longhi Magnifica S Smart ECAM250.33.TB kahve makinesi, 35.780 ruble'den →
Ek özellikler hakkında bilgi edinin
Kahve makinesi üreticileri, cihazlarının ana özelliklerine birçok kullanışlı ve keyifli seçenek ekliyor. Örneğin, büyük bir aile için, iki bardak içeceğin aynı anda hazırlanması modu yararlıdır. Ve tadın tam olarak ortaya çıkması için, demlemeden önce kahvenin bir ön ıslatılması vardır.
Su sertliği ayarı, cihazın kireç görünümünü ve temizlik ihtiyacını bildirme zamanının geldiğini belirlemesini sağlar. Bu, tortuları ve kahve yağlarını ortadan kaldıran otomatik kireç giderme sisteminin kurtarmaya geldiği yerdir. Bu mekanizma, ekipmanın ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
Kahve makineleri, espresso için önemli olan demlemeden önce fincanları ısıtmak için bir sehpaya sahip olabilir. Ek olarak, hazır bir içeceğin sıcaklığını birkaç saat boyunca otomatik olarak koruyan bir sistem hoş bir ek olacaktır.
Zamanlayıcı, belirli bir anda hazır porsiyonlar almak istemeniz durumunda kullanışlıdır. Örneğin, bir makine kahvaltı için kahve yapabilir. Güç tasarrufu modu, kullanılmadığında cihazı otomatik olarak kapatarak güç tüketiminden tasarruf sağlar.
Kahve demlemekten kaynaklanan atıkları biriktirmek için özel kaplar icat edildi. Atma ihtiyacını ortadan kaldırırlar atık artıkları her kupadan sonra Ve damlama önleyici sistem, bardağı tepsiden çıkardığınız anda içeceğin akışını ortadan kaldırır.
Son olarak, bazı modeller mutfak dolabına yerleştirilecek şekilde tasarlanmıştır. Bu, kahve makinesinin iç mekana en iyi şekilde oturmasına yardımcı olur.
Lütfen dikkat: fiyatlar makalenin yayınlandığı tarihte geçerlidir. Mağazalar gün içinde mal maliyetini güncelleyebilir.
Ayrıca okuyun🛒
- Eviniz için bir klima nasıl seçilir: Mağazaya gitmeden önce bilmeniz gereken her şey
- Bir mikrodalga nasıl seçilir ve satın aldığınıza pişman olmazsınız
- Ev için 16 kullanışlı kahve makinesi ve kahve makinesi
Haftanın en iyi fırsatları: AliExpress, Aim Clo, Book24 ve diğer mağazalardan indirimler