Bilim adamları plastik ambalajlara güvenli bir alternatif yarattı
Miscellanea / / June 21, 2022
Yiyecekleri zarar ve mikroplardan korur, su ile yıkanır ve 3 gün içinde tamamen ayrışır.
Rutgers Üniversitesi ve Harvard'dan bilim adamları gelişmişGıdaların biyopolimer liflerle korunması / Nature Food plastikten daha güvenli ve daha çevre dostu olan bitki bazlı ambalaj. Bu, yiyecekleri bakterilerden ve fiziksel hasarlardan korumak için yiyeceklerin üzerine püskürtülebilen özel bir bileşiktir.
Böyle bir film, bir biyopolimer ve bir polisakarit (gıdalarda en yaygın karbonhidrat) bazlı liflerden oluşur. Ortaya çıkan koruma, meyve ve sebzeleri eziklerden koruyacak kadar güçlüdür ve doğal antimikrobiyal maddeler (sitrik asit, nisin ve kekik yağı), bakterilerle savaşmanızı sağlar ve virüsler.
Testler sırasında, bu tür ambalajlar avokadoların raf ömrünü %50 oranında uzatmayı başardı. Aynı zamanda, sadece üç gün içinde tamamen ayrışır ve sade su ile yıkanır. Ayrıca, bozulmuş gıdaların işlenmesiyle lif elde edilebilir. Böylece ambalaj üretimi atık miktarını daha da azaltacaktır.
Şimdiye kadar, böyle bir filmin seri üretimini başlatmak için bir plan yok. Muhtemelen yakında mağaza rafından çevre dostu ambalajlarda ekmek veya sebze alamayacağız, ancak er ya da geç bunun olacağını umuyoruz. Böyle bir kaplama, depolama alanlarındaki yükü azaltabilir, yayılmayı sınırlayabilir.
mikroplastikler ve gıda israfını azaltın.Ayrıca okuyun🧐
- Satın almayı bırakmanın zamanı geldiği 10 şey: Web kullanıcılarının görüşleri
- Doğal ürünler nasıl seçilir: bir süpermarket zinciri yöneticisinden ipuçları
- Plastik gezegeni öldürüyor. Alımınızı Azaltmak için Bu 14 Yolu Kullanın
Haftanın en iyi fırsatları: AliExpress, Yandex Market ve SberMegaMarket'ten indirimler