Huş ağacı sapı ne zaman ve nasıl toplanır
Miscellanea / / May 08, 2022
Gelecekte kullanmak için stoklamak ve hatta kvas için bir temel olarak kullanmak kolaydır.
Huş ağacı özü, hafif tatlı bir tada sahip berrak veya bulutlu renksiz bir sıvıdır.
Huş ağacı sapı ne zaman toplanır
En iyi zaman bahardır. Huş ağacı özsuyu, ağaçlar kış uykusundan çıkıp tomurcukları şişmeye başladığında hasat edilir. Farklı bölgelerde, bu tarihler değişir ve bahar bazen geç gelir, bu nedenle kesin tarihleri söylemek zordur. Ortalama olarak, doğru an Mart veya Nisan'da gelir. Her durumda, güneşli bir gün seçmek daha iyidir: bulutlu ve yağmurlu havalarda, meyve suyunun dolaşımı o kadar yoğun değildir.
Ağaçlarda ilk yapraklar göründüğünde meyve suyu toplamaya çalışmayın. Pratik olarak hiçbiri olmayacak ve alabileceğiniz şeyin hoş bir tada sahip olması pek mümkün değil.
Huş ağacı sapı nerede toplanır
İlk olarak, bir yere karar verin. Yoğun otoyolların, büyük yerleşim yerlerinin, fabrikaların ve fabrikaların yanında yetişen ağaçlara aldırmayın. Meyve suyu için banliyö huş ağacı korusuna veya karışık bir ormana gitmek daha iyidir.
Kanunları gözden kaçırmayın. Evet, tarafından bilgiRusya Doğal Kaynaklar Bakanlığı'nın mantar ve huş ağacı sapının toplanmasına ilişkin resmi açıklaması Rusya Doğal Kaynaklar Bakanlığı, ormanlardan meyve suyu toplayabilirsiniz. Ancak rezervlerde ve doğal parklarda yetişen huş ağaçları ile durum farklıdır. Orada toplanmak yasak. Şehirler de benzer kısıtlamalara sahiptir. Örneğin, Moskova'da şehir içinde meyve suyu toplamak yeşil alanlara zarar vermek olarak kabul edilir ve güvenirHuş ağacı sapı: Mospriroda, ağaç "nektarı" toplama yasağı konusunda uyardı iyi.
Huş ağacı sapı nasıl toplanır
- Yetişkin göğüs seviyesinde gövde çapı en az 25-30 cm olan uygun bir huş ağacı seçin. Genç ağaçlardan meyve suyu toplamamalısınız: normal büyüme ve gelişme için buna ihtiyaçları var. Hasarlı huşlardan da en iyi şekilde kaçınılır.
- Gövdenin güney tarafında, üst kalın kabuk tabakasını yaklaşık 2 × 2 cm'lik bir alandan dikkatlice çıkarmak için bir bıçak kullanın.
- Hafifçe hafif bir açıyla, en fazla 1,5 cm derinliğinde bir delik açın. Yerden uzaklık yaklaşık 20–50 cm veya daha fazla olabilir.
Pille çalışan 5-10 mm'lik bir matkapla bir tornavida veya matkap kullanmak en iyisidir. Balta almamalısınız, aksi takdirde ağaca ciddi şekilde zarar verebilirsiniz.
30 cm çapa kadar bir ağaçta birden fazla delik açmamalısınız. 30–40 cm'de 2 delik kabul edilebilir ve kalınlık daha da büyükse üç bile yapılabilir. Bu durumda, aralarındaki mesafe en az 20 cm olmalıdır.
- Huş ağacı özsuyu toplamanın birçok yolu vardır. En kolayı, yaptığınız deliğe plastik bir tüp sokup bir kavanoz veya şişeye yönlendirmektir.
Geleneksel bir tıbbi damlalık kullanmak uygundur. Ve tüpü için plastik bir şişenin kapağında bir delik açarsanız, çöp suyuna girmez.
Elinizde uygun bir şey yoksa, uygun kalınlıkta bir dal alabilir ve sicim ile plastik bir şişeye bağlayabilirsiniz. Meyve suyu doğrudan kaseye damlayacaktır.
- Yeterince meyve suyu topladığınızda - ve bir ağaçtan 1-2 litreden fazla su almamalısınız - pipeti veya diğer cihazı dikkatlice çıkarın.
- Gövdedeki deliği kapattığınızdan emin olun, aksi takdirde ağaç zarar görebilir. Mağazadan satın alınabilecek balmumu veya bahçe ziftiyle kaplanmış tahta bir dübel ile kapatılmalıdır.
huş ağacı sapı nasıl saklanır
Sadece buzdolabına koyarsanız, doğal bir içecek uzun sürmez. 2-3 gün sonra ekşi, bulutlu ve hoş tadını kaybetmeye başlayacak. Meyve suyunu korumak için genellikle plastik şişelerde şişelenir ve basitçe dondurulur. Bu yöntemin tek dezavantajı, geniş bir dondurucu olmadan büyük stokların yapılamamasıdır.
Mevcut başka bir seçenek de konservedir.
Kış için limon ve portakallı huş ağacı özü
İçindekiler
- 3 dilim limon;
- 3 dilim portakal;
- 100 gr şeker;
- ⅓ h. sitrik asit kaşıkları;
- 3 litre huş ağacı özü.
Yemek pişirmek
Limon ve portakal dilimlerini kaynar su ile haşlayın. Katlamak sterilize 3 litrelik kavanoz, şeker ve sitrik asit ekleyin.
Huş ağacı özünü birkaç kez katlanmış tülbentten süzün. Kaynatın ve en üste bir kavanoza dökün.
Sterilize edilmiş bir kapakla yuvarlayın. Kavanozu ters çevirin. Battaniye veya battaniye ile sarın. Meyve suyu tamamen soğuduğunda kilerde veya kilerde saklayın.
huş ağacı sapı ile ne yapmalı
Ağacın kendisinden elde edilen meyve suyu hoş bir tada sahiptir ve hiçbir katkı maddesi içermez. Her ne kadar temelinde kolayca farklı içecekler yapabilirsiniz. Ek olarak, raf ömrünü birkaç aya kadar artırmaya yardımcı olacaktır.
Üzümlü huş ağacı sapından Kvas
İçindekiler
- 3 litre huş ağacı sapı;
- 160-170 gr şeker;
- 15 gr kuru üzüm.
Yemek pişirmek
Huş ağacı özünü birkaç kez katlanmış tülbentten süzün. Şekerle karıştırın ve tüm kristallerin çözüldüğünden emin olun. Daha sonra sıvıyı 3 litrelik bir kavanoza dökün ve kuru üzümleri ekleyin.
Kavanozu birkaç kat gazlı bezle örtün ve 3 gün oda sıcaklığında bırakın.
Bitmiş kvayı süzün, şişelere dökün ve buzdolabında saklayın.
Ayrıca okuyun🌱
- Fideler nasıl beslenir, böylece güçlenirler
- Biber, domates, patlıcan ve lahana fidelerinin ne zaman ve nasıl daldırılacağı
- Bir serada ve açık zeminde fidelerin ne zaman ve nasıl ekileceği
Güvenilir Çin markaları: AliExpress'ten az bilinen ama çok havalı 100 satıcı
Haftanın en iyi fırsatları: AliExpress, Love Republic, Chitay-Gorod ve diğer mağazalardan indirimler