Temiz bir diyet nedir ve size çok fazla sağlık sağlayacağı doğru mu?
Miscellanea / / March 07, 2022
Kulağa çok iyi bir şey gibi geliyor.
Temiz bir diyetin özü nedir
Temiz beslenme bir diyet oluşturma ilkesidir, kurulan1. Temiz beslenme: İyi ve kötü / Harvard Health Publishing, 2. M. Alan, K. M. Dickinson, İ. Prichard. Temiz Yeme Kirliliği: Diyet Alımının Kesitsel Bir Analizi, Kısıtlı Yeme ve Kadınlarda Temiz Yeme Konusundaki Görüşler / Besin Maddeleri Bütün gıdaların seçimi ve kimyasallar ve koruyucular içeren işlenmiş ve rafine ürünlerin reddedilmesi.
Bu eğilimin sosyal ağlarda aktif olarak tanıtılmasına ve kitabın1. Rockridge Rockridge Basın. Temiz Yemek Yemek Kitabı ve Diyet
2. J. Wright, L. J. Larsen. Aptallar İçin Temiz Yemek "temiz gıda" tarifleriyle, terimin kendisi net bir şekilde tanımlanmamıştır ve aşağıdaki gibi katı bir rejimden ziyade beslenmeye yönelik bir yaklaşımdır. keto veya paleo diyetleri.
Genel olarak temiz bir diyet içerirTemiz beslenme: İyi ve kötü / Harvard Health Publishing sebze ve meyveler, tam tahıllar ve süt ürünleri, baklagiller, sert kabuklu yemişler, tohumlar ve yüksek kaliteli hayvansal veya bitkisel protein kaynakları.
Ayrıca organik yiyecekleri seçme, mevsimlik meyve ve sebzelere odaklanma ve ne zaman hazır ürünler satın alırken, daha kısa içerik listesi ve daha az seçenek içeren seçenekleri tercih edin. ek olarak Sahra.
Temiz Bir Diyet Sizi Gerçekten İnce ve Sağlıklı Yapabilir mi?
Temiz bir diyet, birçok sağlıklı gıda içerir ve vücuda zarar verebileceklerin miktarını azaltır.
Örneğin, WHO reçete ederSağlıklı Beslenme / Dünya Sağlık Örgütü daha fazla sebze ve meyve yiyin (günde en az beş porsiyon), tam tahılları seçin ve şekeri ve Trans yağ prensipte temiz bir diyet kavramına benzeyen diyette.
Ancak bu beslenme yaklaşımının açıkça tanımlanmış kuralları olmadığından, kabul edilebilir ve yasaklanmış yiyeceklerin listesi büyük ölçüde değişmektedir. Örneğin, bazı varyantlarda teklifM. Alan, K. M. Dickinson, İ. Prichard. Temiz Yeme Kirliliği: Diyet Alımının Kesitsel Bir Analizi, Kısıtlı Yeme ve Kadınlarda Temiz Yeme Konusundaki Görüşler / Besin Maddeleri süt ürünlerini, glütenli tahılları, ilave şekerli yiyecekleri hariç tutun ve bu artık diyet rehberlerinin tavsiyelerini karşılar ve besin, vitamin ve vitamin eksikliklerine yol açabilir eser elementler.
Üstelik fast food yerine ev yapımı yiyeceklere geçiş ve katı bir çiğ vegan diyeti de temiz diyet olarak adlandırılabilir. Bu modların sonuçlarının farklı olacağı açıktır ve bu nedenle böyle bir beslenme yaklaşımının faydaları hakkında kesin sonuçlar çıkarmak mümkün olmayacaktır.
Aynı zamanda, hem kiloyu korumak hem de genel sağlık için katı kısıtlamalar en iyi çözüm değildir. Diyetteki şeker miktarını azaltmak bir şeydir, bir diğeri, tüm ürünleri varlığı için dikkatlice kontrol etmek ve herhangi bir şekere mutlak bir yasak koymaktır. tatlılar.
Katı yasaklara uyanların, katlanmak1. J. Westenhoefer A. J. Stunkard, V. Pudel. Diyet kısıtlamasının esnek ve katı kontrol boyutlarının doğrulanması / Uluslararası yeme bozuklukları dergisi
2. T. M. Stewart, D. A. Williamson, M. A. Beyaz. Sert vs. esnek diyet: obez olmayan kadınlarda yeme bozukluğu semptomları ile ilişki / İştah Yeme bozuklukları ve duygudurum sorunlarından dolayı, esnek yeme alışkanlıklarına sahip olanlardan daha fazla kilolu olma ve bununla daha fazla meşgul olma olasılığı daha yüksektir.
Ek olarak, yiyeceklerin “kötü” ve “iyi” olarak katı bir şekilde bölünmesi, doğrudan gıda ile ilgilidir. zorlayıcı aşırı yeme. Bir bilimsel çalışmada sayılırJ. linardon M. Messer, E. R. Miğferler. Tekrarlayan tıkınırcasına yeme davranışında farklı yeme kalıpları arasındaki etkileşimler: Bir makine öğrenimi yaklaşımı / International Journal of Eating DisordersYiyeceklere karşı ikili bir yaklaşımı olan insanlar arasında, %84'ü periyodik olarak kontrolsüz tıkınırcasına yemek yemekten muzdariptir. Aynı zamanda yemek yiyenlerin %75'i sezgisel olarakbunu hiç yaşamadım.
Bir üründen vazgeçmek bile tekrarlama sayısını artırabilir. Evet, içinde Araştırmav. Loria-Kohen, C. Gomez-Candela, C. Fernandez-Fernandez. Aşırı kilo/obezite tedavisinde ekmekli veya ekmeksiz düşük kalorili diyetin yararlılığının değerlendirilmesi / Klinik beslenme bir grup zayıflayan kadının ekmek yemesi yasaklanırken, diğerine izin verildi. Sonuç olarak, birincisi diyette %23 başarısızlık yaşarken, ikincisi sadece %6 ve hepsi aynı şekilde kilo verdi.
Bu nedenle, ürünlerin "temiz" ve "kirli" olarak ayrılması, beslenme alışkanlıkları üzerinde en iyi etkiye sahip olmayabilir ve en kötü durumda, sağlığı bile zayıflatabilir.
Temiz bir diyet nasıl zarar verebilir?
Birinde AraştırmaS. Ambwani, M. Shippe, Z. Gao. #cleaneating sağlıklı mı yoksa zararlı bir diyet stratejisi mi? Genç yetişkinlerde temiz yeme algıları ve düzensiz yeme ile ilişkisi / Journal of Yeme Bozuklukları 148 gençle (%70'i kadındı) görüşmüş ve diyetin saflığı ve faydaları ve katılımcılar onu takip etmeye ne kadar çok çabalarsa, o kadar parlak tezahür ettiler işaretler yeme bozukluklarıortoreksiya dahil.
Bu devlet içerirOrtoreksiya / Ulusal Yeme Bozuklukları aşağıdaki belirtiler:
- bileşenlerin faydalarına artan ilgi ve etiketlerin sürekli kontrolü;
- şeker, karbonhidratlar, süt ürünleri, et gibi belirli gıda türlerinin tamamen reddedilmesi;
- “sağlıklı” veya “temiz” olarak konumlandırılan dar bir ürün listesinden bir diyet derlemek;
- başkalarının ne yediğine artan ilgi;
- uzun süreli yemek planlaması, bazen günde birkaç saat;
- "güvenli" ve "sağlıklı" gıda almanın imkansız olduğu durumlarda stres;
- bloglama takıntısı sağlıklı yaşam tarzı ya da sosyal medyada yemek yemek;
- bazı durumlarda, kişinin vücudundan memnuniyetsizlik.
Bir çalışmada 15 ortorektik blogcu ile röportaj yapıldı ve çözmekM. Greville-Harris, J. Smithson A. Karl. İnsanların ortoreksiya nervoza deneyimleri nelerdir? Çevrimiçi blogların nitel bir çalışması / Yeme ve kilo bozukluklarıbirçok insanın sağlık sorunları nedeniyle yeme bozukluğu yolculuğuna başladığını ve sonra kendini kaptırdığını ve duramayacağını.
Halkın onayı ve İnternet'teki çok sayıda güncel bilgi, ortoreksiklerin temiz beslenmeyi iyileştirmesine, giderek daha fazla gıda kategorisini ortadan kaldırmasına ve diyeti daraltmasına neden oluyor.
Bazıları süt, peynir ve tereyağı gibi "abur cubur" yiyeceklerden korkar, bu yüzden laktoz intoleransı ve diğer bozuklukların olmamasına rağmen fiziksel olarak onları algılayamaz sindirim.
Bilim insanları not alınmışM. Greville-Harris, J. Smithson A. Karl. İnsanların ortoreksiya nervoza deneyimleri nelerdir? Çevrimiçi blogların nitel bir çalışması / Yeme ve kilo bozukluklarıAnkete katılan 15 ortoreksikten 8'inin diyet kısıtlamaları sonucu sorunlar kilo kaybı, konsantrasyon güçlüğü, mikro besin eksiklikleri, amenore dahil olmak üzere sağlıkla.
Özellikle üzücü olan şey, temiz bir diyetin çok sağlıklı görünmesidir, bu nedenle çok az insan bunun vücut üzerindeki olumlu etkisinden şüphe duyar. Nasıl gösterdiS. Ambwani, G. Satıcı, K. L. Gül. “Doğal Olduğu İçin Sağlıklıdır.” ABD'de “Temiz” Yeme Algıları Ergenler ve Gelişmekte Olan Yetişkinler / Besinler 14-24 yaş arası 1000'den fazla kişiyle yapılan ankette kimse bunun tam olarak ne olduğunu bilmiyor, ancak %70'i bu yaklaşımı yararlı buluyor.
Aynı zamanda, ergenlik döneminde yeme bozukluklarının en sık görüldüğü dönemdir. Ve sonra genellikle ömür boyu bir insanla birlikte kalın.
Temiz Bir Diyet Denemeli misiniz?
İşlenmiş ve rafine gıdalardan vazgeçmek istiyorsanız, daha fazlası var. sebzeler, meyveler ve tam tahıllar lütfen. Sadece katı sınırlar koymayın ve şeker, tereyağı veya bir dilim pizza olsun, herhangi bir yiyeceği şeytanlaştırmayın.
Aynısı kılavuzSağlıklı Beslenme / Dünya Sağlık Örgütü DSÖ, aşırılık ve çarpıtma olmadan sağlıklı beslenme hakkında modern fikirler bulabilirsiniz. Ancak bu bile, kırılamayacak katı bir kurallar bütünü olarak alınmamalıdır.
Beslenme konusunda esnek bir yaklaşım benimseyin, sağlıklı bir diyet için çaba gösterin, ancak buna takılıp kalmayın. Ne de olsa, kaçınılmaz olarak kişinin yemeğine ve bunun nereden geldiğine aşırı ilgi duymasının ardından gelen stres, kişinin sağlığına tam olarak katkıda bulunmayacaktır.
Ayrıca okuyun🧐
- “Kimseyi diyete sokmanıza gerek yok”: endokrinolog Yuri Poteshkin ile röportaj
- Doğru beslenme hakkında bilmek istediğiniz her şey
- Günde kaç kez yemek yemelisin