VIČI yengeç çubuklarını sevmeniz için 5 neden
Miscellanea / / December 21, 2021
Japonların yengeç çubuklarını icat etmesinden bu yana neredeyse yarım yüzyıl geçti. Bu süre zarfında, balık meze Rusların en sevdiği yiyecekler listelerinde yer edinmeyi başardı. VIČI yengeç çubuklarının neden şenlikli bir sofraya, normal bir akşam yemeğine ve ofiste atıştırmaya uygun bir ürün olduğunu anlatacağız.
1. Saf kıyılmış balıktan yapılmıştır
Yengeç çubukları, surimi adı verilen özel bir kıyılmış etten yapılır. Üretiminde beyaz okyanus balığı kullanılmaktadır. Daha sonra surimi ezilir, yıkanır ve kurutulur. Böylece içinde sadece saf protein kalır. Sıkıştırılmış kütle, diğer bileşenlerle karıştırılır, ardından kalıplanır ve paketlenir.
Kıyma üretmek için ucuz balık budamalarının, kuyruklarının ve yüzgeçlerinin kullanıldığına dair bir efsane var. Bu doğru değil. Sadece fileto yüksek kaliteli surimi içine girer, bu nedenle bitmiş ürün bu kadar homojen ve plastik bir dokuya sahiptir. Dahası, kompozisyonu dikkatlice okursanız, yengeç çubuklarında, isimlendirildikleri kabukluları bile bulabilirsiniz. Örneğin, bazıları VIČI hattından yapışır "Kar yengeç" doğal yengeç eti içerir.
Daha fazla öğrenmek için
2. Sağlıklı Protein İçerir
Herhangi bir üründe, bileşimdeki bileşenlerin kütle oranı azalan sırada belirtilir. Yüksek kaliteli yengeç çubuklarında surimi her zaman önce gelir. Kıyılmış balığa ek olarak, bileşim su, nişasta, yumurta akı, bitkisel yağ, tuz, baharatlar ve tatlandırıcılar içermelidir. Sipariş bozuksa ve başlangıçta örneğin nişasta veya soya proteini varsa, paranızı boşa harcamamalısınız - bu tür yengeç çubuklarında yengeç veya balık bulamazsınız. VIČI ürünlerinin besin değerinin çubuklardan daha yüksek olmasının nedeni tam olarak yüksek surimi yüzdesidir. ekonomi segmenti: yüksek oranda protein içerirler - %7-10 - ve nispeten düşük bir seviye karbonhidratlar -% 18'e kadar.
3. Çözüldükten sonra bile lezzetini korur
Çubuklarda çok fazla nişasta varsa ve neredeyse hiç balık yoksa, ister dondurulmuş ister soğutulmuş satın almış olursanız olun, bunlar kaçınılmaz olarak kuru ve kırılgan olacaktır. Pek çok başka malzeme, baharat ve sos içeren bir salatada bile nişasta aromasını gizleyemezsiniz.
Daha mağazadayken ürünün kalitesinden emin olmak için rengini kontrol edin. Çubukların içi doğal bir balık gölgesinde olmalıdır. Cildin "Yengeç" rengine sadece dışarıdan izin verilir. Yengeç çubukları aynı boyuttaysa, hatta sıralar halinde yerleştirilmişse, içinde cips ve kalın bir buz tabakası yoktur - alabilirsiniz.
Onları dondurucudan çıkarmaktan korkmayın. Yengeç çubukları, lezzetlerini uzun süre koruyabilen mükemmel bir üründür. İşin sırrı saklama biçiminde değil, ürünün bileşiminde yatmaktadır. Bu yüzden soğutulmuş ve donmuş arasında yemek çubukları VIČI fark yok: çözüldükten sonra bile sulu ve sert olacaklar.
4. Hafif bir atıştırma için uygun
Beslenmeye önem veriyorsanız, gün içinde atıştırmalıkların ne kadar önemli olduğunu bilirsiniz. Hafif, besleyici ve rahat olmalıdırlar. Yengeç çubukları VIČI - düşük kalorili ürün. Ortalama iki yüz gramlık bir paket sadece yaklaşık 240 kcal, 14.5 gram protein ve sadece 1.6 gram yağ içerir. Açlığınızı gidermek ve fazla kiloları dert etmemek için neye ihtiyacınız var?
Onları ofise götürmek de çok uygundur. Her çubuk, ellerinizin veya gadget'larınızın kirlenmesini önlemek için uygun bir folyoya sarılır. Ayrıca, bu balıklı atıştırmalık neredeyse kokusuzdur, bu nedenle iş arkadaşlarınızı yabancı aromalarla rahatsız etmeyeceksiniz.
5. Sadece salatada iyi değil
Yengeç çubukları çok yönlü bir üründür. Malzemeleri bir araya getirirseniz, tek başına geleneksel bir salata düzinelerce farklı şekilde hazırlanabilir: pirinç ve Çin lahanası ekleyin, salatalıkları domatesle değiştirin, mezeleri katmanlar halinde yerleştirin. Yengeç çubuklarından sulu pirzola ve rulolar yapılır, çorbaya eklenebilir, sandviçlere konabilir ve pide ekmeğine sarılabilir.
Yemek yapmayı kolay ve keyifli hale getirmek için, VIČI surimiden farklı türlerde ve uygun ambalajlarda ürünler üretir: çubuklar, et, rulolar, hatta salata için önceden kesilmiş atıştırmalıklar.
Daha fazla tarif