Havuç ve soğan ile haşlanmış tavuk kalpleri

Öğle yemeği için havuç ve soğanla haşlanmış tavuk kalpleri yapın. Yumuşak ve yumuşak olacaklar ve herhangi bir garnitürle iyi gidecekler.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 80 dakika

İçindekiler

• Tavuk kalpleri 800-900 gr
• soğan 1 adet
• 1-2 adet havuç
• Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Su veya tavuk suyu 350 ml
• tatmak için tuz
• Tatmak için öğütülmüş karabiber
• Ekşi krema 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
• 1-2 diş sarımsak
• tatmak için yeşillikler

Pişirme metodu

• Kalplerdeki fazla yağları kesin. Yarıya veya dörde bölün. Kan pıhtılarını olabildiğince uzaklaştırmak için akan su altında iyice durulayın.

• Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

• Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın ve kalpleri 2-3 dakika kızartın. Sebzeleri ekleyin ve birlikte 5-6 dakika pişirin.

• Tencereye su dökün, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın, örtün ve kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.

• Ekşi krema ve doğranmış sarımsak ekleyin. Kapaksız 10 dakika daha pişirin.

• Bitmiş yemeği doğranmış otlar ile serpin.

4.7253