Tavuk kalpleri ile peynir çorbası

Et suyuna işlenmiş peynir eklenir ve bu nedenle tavuk kalpli çorba yumuşak kremsi ve aromatik olur. Dene!

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 50 dakika

İçindekiler

• Patates 3-4 adet
• soğan 1 adet
• havuç 1 adet
• Tavuk kalpleri 600 gr
• Bitkisel yağ 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Su veya tavuk suyu 1 200 ml
• Çorba için işlenmiş peynir lorları 100-150 gr
• tatmak için tuz
• Tatmak için öğütülmüş karabiber
• tatmak için yeşillikler

Pişirme metodu

• Patatesleri orta büyüklükte, soğanları küçük parçalar halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

• Tavuk kalplerini ikiye veya dörde bölün ve akan su altında iyice durulayın.

• Orta ateşte bir tencerede yağı ısıtın. Soğanları ve havuçları 5 dakika kızartın. Kalpleri ekleyin ve 10-15 dakika daha pişirin.

• Patatesleri atın, suyla kaplayın, kaynatın ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.

• Peyniri bir tencereye, tuz ve karabibere koyun. Patatesler yumuşayana kadar 5 dakika veya daha uzun süre pişirin.

• Bitmiş çorbayı doğranmış otlar ile serpin.

4.9497