Tavuk, kuru erik, bezelye ve soğan turşusu ile puf salatası

Havuçları soğuk suyla dökün, kaynatın ve yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin. Soğutun, soyun ve zar atın.

Tavuk filetoyu kaynar tuzlu su ile bir tencereye koyun ve 20-30 dakika pişirin. Bitmiş filetoyu sudan çıkarın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin.

Eti aromatik hale getirmek için tavaya soyulmuş soğan, karabiber ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz.

Yumurtaları sert kaynatın, soğutun, soyun ve beyazları sarılardan ayırın. Beyazları küpler halinde kesin ve sarıları ince bir rende üzerine rendeleyin.

Sert haşlanmış yumurta nasıl ve ne kadar pişirilir

Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Yarım çay kaşığı tuz, şeker ve sirkeyi sıcak suda eritin. Turşuyu soğanın üzerine dökün ve 10-15 dakika demlenmesine izin verin.

Kuru erik ve salatalık turşusu küçük küpler halinde kesin.

Salatayı aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirin: tavuk filetosu, soğan turşusu, salatalık, bezelye, kuru erik, proteinler, havuç. Her katmanı mayonezle hafifçe kaplayın.

Salatanın üstünü rendelenmiş yumurta sarısı ile serpin. Salatayı isterseniz mantar turşusu ve otlar ile süsleyin.