0
Görünümler
Mantar sosunda haşlanmış sulu domuz bonfile, yumuşak ve aromatik çıkıyor. Şarap ve krema ilavesi sayesinde tadı inanılmaz.
Eti küçük parçalar halinde kesin.
Bitkisel yağı orta ateşte bir tavada ısıtın. Domuz eti her iki tarafta 2-3 dakika kızartın, ardından bir tabağa aktarın.
6-10 dakika boyunca aynı tavada dilimlenmiş mantar ve soğanları kızartın. Kıyılmış sarımsak ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
Mantarları ve soğanları un ile serpin ve iyice karıştırın. Şarap ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
Et suyunu karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Domuz eti tavaya koyun ve yaklaşık 10 dakika veya daha fazla pişirin.
Parçaların boyutuna göre süre değişebilir.
Kremayı dökün, karıştırın ve bir iki dakika sonra ocaktan alın.
4.9408