Cadılar Bayramı için Tatlı "Korkutucu Göz"
Miscellanea / / October 28, 2021
Cadılar Bayramı için alışılmadık bir tatlı hazırlayın - hindistan cevizi sütü ile lezzetli ve yumuşak panna cotta. Sıra dışı tasarımı sayesinde tatilin hiti olacak.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 2 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 300 dakika
İçindekiler
- Kivi ½ adet
- Hindistan cevizi sütü 480 ml
- Şeker 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- tuz 1 tutam
- Vanilya özü 1 çay kaşığı kaşık
- Agar-agar 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Su 1 yemek kaşığı. kaşık
- 2 adet çikolatalı kahve çekirdekleri
- çilek 70 gr
- şeker 100 gr
Pişirme metodu
Kividen iki ince ve eşit daire kesin, küçük kaselere koyun.
Sütü şeker, tuz ve vanilya özü ile birleştirin. Bir kaynamaya getirin ve sürekli karıştırarak orta ateşte 5 dakika pişirin.
Agar agarı suda eritin. Karışımı süte ekleyin, ısıyı orta dereceye getirin ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
Tencereyi ocaktan alın ve 2 dakika sonra karışımı kivi dilimlerini içeren kaselere dökün.
Tatlıyı tamamen donana kadar 4-5 saat buzdolabında bekletin.
Çilekleri küçük küçük doğrayın ve şekerle birlikte tencereye alın.
-
Kısık ateşte 8-10 dakika pişirin, sürekli karıştırın ve çilek parçalarını ezin. Bitmiş sosu hafifçe soğutun ve süzün.
Sos yerine sadece reçel veya şurup kullanabilirsiniz.
Sosu tabaklara dökün, üzerine panna cotta koyun ve çikolata kaplı kahve çekirdekleriyle süsleyin.
4.5151