Krem peynir buzlanma ile kabak pasta
Miscellanea / / October 18, 2021
Krem peynirli buzlanma ile balkabağı turtası hafif ve yumuşak çıkıyor. Tarçın, hindistan cevizi ve karanfil ilavesi lezzete bir baharat katıyor.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 90 dakika
İçindekiler
- Un 325 gr
- Kabartma tozu 1½ çay kaşığı kaşıklar
- Öğütülmüş tarçın 1½ çay kaşığı kaşıklar
- Yer hindistan cevizi ½ çay kaşığı kaşıklar
- Öğütülmüş karanfil ⅛ h. kaşıklar
- Tuz ½ çay kaşığı kaşıklar
- Şeker 340 gr
- Tereyağı 170 gr
- Bitkisel yağ 3½ yemek kaşığı. kaşıklar
- Yumurta 4 adet
- Vanilya özü 1 çay kaşığı kaşık
- Kabak püresi 320 gr
- Tereyağı 110 gr
- Krem peynir (krem peynir) 230 gr
- Pudra şekeri 570 gr
- tuz 1 tutam
- Vanilya özü 1 çay kaşığı kaşık
- Öğütülmüş tarçın ½ çay kaşığı kaşıklar
- Süt 60 ml
Pişirme metodu
Unu kabartma tozu, tarçın, hindistan cevizi, karanfil ve tuzla birleştirin.
3-4 dakika mikser ile şekeri tereyağı ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile çırpın. Bir seferde iki yumurta ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Kuru malzemelerin yarısını kütleye ekleyin ve topaklanmaları önlemek için çırpmaya devam edin.
-
Kabak püresi ile vanilya özü ekleyin, çırpın. Ardından kalan kuru karışımı ekleyin ve tekrar karıştırın.
Balkabağı Püresi
Hamuru hafif yağlanmış 30x45 cm'lik bir tepsiye dökün.
Kabak turtasını 175 °C'de yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için hamuru kürdan ile delin, kuru kalmalıdır.
Bitmiş pişmiş ürünleri fırından çıkarın ve soğutun.
Krema için önce tereyağı ve krem peyniri çırpın, ardından pudra şekeri ve tuzun yarısı ile çırpın.
Vanilya özü, tarçın ve sütü ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın. Pudra şekerini ekleyip tekrar karıştırın.
Soğuyan kekin üzerine kremayı eşit şekilde yayın. Pastayı buzdolabında 30-60 dakika bekletin.
4.8448