Gerçek bir barista gibi kahve yapacağınız 27 ürün

1. Kahve öğütücü

Evde böyle bir cihaza sahip olduğunuzda, istediğiniz zaman taze çekilmiş kahve yapabilirsiniz. Bu içeceği yalnızca bir Türk'te demleyenler için, tahılları bıçakla öğüten ekonomik döner kahve değirmenleri uygundur. İçlerindeki öğütme derecesini yalnızca manuel olarak kontrol edebilirsiniz: cihaz ne kadar uzun çalışırsa, toz o kadar ince olur. Ancak bu durumda bile, bitmiş üründe büyük fraksiyonlar bulunabilir.

Daha pahalı kahve değirmenleri, çekirdekleri öğütmek için değirmen taşları kullanır. Bu tasarım, öğütme derecesini ayarlamanıza ve homojen bir bitmiş ürün elde etmenize olanak tanır.

ne satın alınır

• Bosch'tan darbe modlu döner kahve değirmeni, 1 148 ruble →
• 16 derece öğütme, 5 977 ruble ile DeLonghi'den kahve değirmeni →
• Kapak açıkken açılmaya karşı korumalı Rommelsbacher'den Burr kahve değirmeni, 8 550 ruble →

2. Kahve makinesi

Lezzetli, aromalı bir içecek yapmanın en kolay yolu otomatik kahve makinesi kullanmaktır. İçine çekirdek veya öğütülmüş kahve döküp istediğiniz programı seçerek espresso, lungo, ristretto ve diğer içecekleri elde edebilirsiniz.

Latte ve kapuçino yapmak için, cihazlarda sütü kalın, yoğun bir köpük haline getiren yerleşik bir manuel veya otomatik kapuçino makinesi bulunur.

ne satın alınır

• Krups'tan tahıl kahvesi için kahve makinesi, 28 019 ruble →
• Otomatik kapuçinolu DeLonghi kahve makinesi, 43.990 ruble →
• Manuel kapuçinolu Saeco kahve makinesi, 27 390 ruble →

3. Türk

Servis teknisyenleriyle uğraşmak istemeyenler için geleneksel kahve demleme yöntemi uygundur. Ayrıca uzmanlar, bir Türk'te hazırlanan bir içeceğin daha aromatik olduğunu ve tadının daha yoğun olduğunu iddia ediyorlar.

Bir Türk seçerken dikkat etmeniz gereken en önemli şey, yapıldığı malzemedir. Bakır, pirinç veya paslanmaz çelik olmalıdır. Seramik bir türk de iyi bir seçenektir. Bulaşıkların kapasitesini de dikkate almak önemlidir. Hacmi ne kadar küçük olursa kahvenin o kadar lezzetli olduğu genel olarak kabul edilir.

ne satın alınır

• Ceraflame'den Seramik Türk, çıkarılabilir saplı 240 ml, 2 519 ruble →
• Bakır turk 130 ml TimA'dan, 787 ruble →
• Kapaklı Just Beauty'den Pirinç Türk, 5.134 ruble →

4. Fransız basını

Bir Türk'te kahve demleme hayranları genellikle sobayı kaçan içecekten yıkamak zorunda kalır. French press ile bu sıkıntı sizi tehdit etmez. Böyle bir tabakta kahve yapmak için öğütülmüş çekirdeklerin üzerine kaynar su dökmek ve 5-7 dakika demlenmesini sağlamak yeterlidir.

Bu yöntemin avantajları, kasede kahve telvesi olmamasını içerir. Ayrıca bir Fransız presinde ek cihazlar kullanmadan sütü çırpabilirsiniz.

ne satın alınır

• Taller'den ölçü kaşığı ile French press, 1.490 ruble →
• Plastik bir kutuda Timemore'dan Fransız basını, 1.700 ruble →
• AliExpress'ten paslanmaz çelikten Fransız pres, 1 996 ruble'den →

5. kapuçino üreticisi

Bu cihaz, kahve makinesi olmadan cappuccino veya latte hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Manuel kapuçino üreticisi, sonunda bir segman bulunan suya daldırılabilir bir blender gibi görünüyor. Süt ayrı bir kapta onunla çırpılır.

Daha gelişmiş bir seçenek, hem soğuk süt köpüğü hazırlayabilen hem de belirli bir sıcaklığa kadar ısıtabilen sabit elektrikli kapuçino üreticileridir.

ne satın alınır

• AliExpress'ten pillerle çalışan manuel kapuçino üreticisi, 190 ruble →
• Ariete'den sabit kapuçino üreticisi, 6 551 ruble →
• Üç çalışma modlu Kitfort kapuçino üreticisi, 2 118 ruble →

6. Sürahi

Ağızlı özel bir sürahi, kahve makinesinde veya manuel kapuçino makinesinde süt köpürtmek için tasarlanmıştır. Ayrıca latte sanatı için de ihtiyacınız olacak - içeceğin yüzeyinde çeşitli desenlerin oluşturulduğu kahveye köpük dökme yöntemi. Optimum süt sıcaklığını korumak için kalın duvarlı paslanmaz çelik sürahilerin seçilmesi önerilir.

ne satın alınır

• AliExpress ile yapışmaz kaplamalı çelik sürahi, 667 ruble'den →
• Dahili termometreli Cilio sürahi, 2.432 ruble →
• 0,7 mm kalınlığında, 2 190 ruble duvarlı Classix Pro'dan çelik sürahi →

7. Latte Sanat Araçları

Köpüğün üzerine ince detaylı resimler yapmak için ince metal iğneler kullanılır. Örneğin, sivri kulaklı ve uzun bıyıklı bir kedi. Bunu sıradan bir kürdan ile yapmanız mümkün ama sadece özel aletlerle kendinizi gerçek bir barista gibi hissedebilirsiniz.

ne satın alınır

• AliExpress'ten paslanmaz çelik latte sanat iğnesi, 270 ruble →
• AliExpress'ten ahşap saplı latte sanat iğnesi, 756 ruble →
• Latte sanatı için alüminyum kulp, 1.390 ruble →

8. şablonlar

Bir sürahi veya iğne ile güzel görüntüler oluşturmak çok fazla pratik gerektirir. Bir şablonla, içeceğe birkaç saniye içinde bir görüntü uygulamak mümkün olacaktır.

Bunu yapmak için, tabağı bardağa tutturmanız ve üzerine kakao, tarçın veya çekilmiş kahveyi ince bir süzgeçten geçirmeniz gerekir. Şablonlar, komik çizimlerden sevimli veya ilham verici harflere kadar çeşitli renklerde gelir.

ne satın alınır

• AliExpress'ten pille çalışan bir süzgeç, 360 ruble ile 16 şablon seti →
• "Günaydın" yazılı kağıt şablon, 386 ruble →
• AliExpress ile paslanmaz çelik şablon, 133 ruble →

9. dağıtıcı

Dağıtıcı, kalıbı şablon üzerinden mümkün olduğunca doğru bir şekilde uygulamaya yardımcı olacaktır. Profesyonel baristaların kullandığı bu çevirmeli tuzluk cihazıdır.

Deliklerin boyutuna göre uygun seçeneği seçmelisiniz: ne kadar küçüklerse, katman o kadar düzgün olur. Ve etiketleme için bir dağıtıcı kalem kullanabilirsiniz.

ne satın alınır

• AliExpress'ten ince ağlı paslanmaz çelik dağıtıcı, 178 ruble →
• Marcato Design'dan alüminyum dağıtıcı, 3 190 ruble →
• AliExpress'ten latte art kalem, 202 ruble →

Not! Tüm fiyatlar koleksiyonun yayınlandığı tarihte geçerlidir. Mağazalar gün boyunca malların maliyetini güncelleyebilir.

Mila Tsimbal