Türkiye kabak ve patates ile haşlanmış
Miscellanea / / October 14, 2021
Kabak ve diğer sebzelerle pişirilen narin hindi inanılmaz iştah açıcı oluyor. Bu basit yemeğin tadını takdir ettiğinizden emin olun.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika
İçindekiler
- Hindi fileto 650 gr
- 4-5 adet patates
- kabak 1 adet
- 1-2 adet tatlı biber
- 1-2 adet domates
- havuç 1 adet
- soğan 1 adet
- 2 diş sarımsak
- Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- tatmak için tuz
- Tatmak için öğütülmüş karabiber
- Tavuk suyu veya su 350 ml
- tatmak için yeşillikler
Pişirme metodu
-
Hindiyi, patatesi, kabağı, biberi ve domatesi orta büyüklükte doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
İlk önce cildi domateslerden çıkarabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir dakika kaynar suya batırın ve ardından temizleyin. Bu, cildin daha kolay çıkmasını sağlayacaktır.
Bir tavada, yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Hindinin her tarafını hafifçe kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kümes hayvanlarına havuç ve sarımsaklı soğan ekleyin ve 2-3 dakika sonra - kabak, domates ve biberli patatesler. Aynı miktarda karıştırarak pişirin.
Her şeyi et suyu ile dökün, kaynatın, örtün ve 20-30 dakika orta ateşte bırakın.
Servis yapmadan önce otlar serpin.
4.9472