Fırında peynirli kabak gözleme

Fırında pişirilen bu balkabağı pankeklerinde Parmesan, balkabağının tatlılığını mükemmel bir şekilde ortaya çıkarırken, tarçın ise parlak ve ilginç bir lezzet katıyor.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 30 dakika

İçindekiler

• Soyulmuş kabak 300 gr
• Parmesan 30-50 gr
• 50-60 gr un
• Kabartma tozu ½ çay kaşığı. kaşıklar
• Yumurta 2 adet
• Tuz ½ çay kaşığı kaşıklar
• Öğütülmüş karabiber ¼ çay kaşığı kaşıklar
• tatmak için tarçın
• Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. kaşık

Pişirme metodu

• Kabak kaba veya orta rende üzerine, peyniri ince rende üzerine rendeleyin. Un ve kabartma tozu karışımını dökün.

  Bal kabağı idealdir.

• Yumurta, tuz, karabiber ve tarçını ekleyin. İyice karıştırın.

  Tarçınla birlikte başka baharatlar da alınabilir.

• Bir fırın tepsisini veya kabını sıvı yağ ile yağlayın. Krepleri bir kaşıkla kaşıklayın ve düzleştirmek için bir kaşıkla hafifçe bastırın.

• Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin, sonra ters çevirin ve yaklaşık aynı süre altın rengi olana kadar pişmeye bırakın.

4.6312