Fırında pancar, pancar yeşillikleri ve peynirli salata
Miscellanea / / October 03, 2021
Fırınlanmış pancar, pancar yeşillikleri ve peynirli bir salata, yağ ve sirke ile baharatlayıp biraz sarımsak eklerseniz özellikle lezzetli olur.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 75 dakika
İçindekiler
- 1-2 diş sarımsak
- zeytinyağı 5-6 yemek kaşığı kaşıklar
- Kırmızı şarap sirkesi 2½ yemek kaşığı kaşıklar
- tatmak için tuz
- Tatmak için öğütülmüş karabiber
- 6-7 adet üstleri ile genç pancar
- tatmak için yeşillikler
- Kapari 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Beyaz peynir veya diğer peynir 100 gr
Pişirme metodu
Sarımsakları bir presten geçirin. Zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiber ile birleştirin.
Pancarları durulayın, folyoya sarın ve yeterince yumuşak olmaları için yaklaşık 40-60 dakika 180 ° C'de pişirin.
Pancarları hafifçe soğutun, soyun ve küçük parçalar halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Pancar üstlerini durulayın. Kurutmadan yağsız bir tavaya alıp orta-yüksek ateşte yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
Yaprakları hafifçe sıkın ve bir bıçakla doğrayın.
Pancarları üst kısımlar, doğranmış otlar ve ikiye bölünmüş kapari ile birlikte bir kaseye koyun. Sosu gezdirin, ufalanmış peynir serpin ve servis yapın.
4.7186