Sırlı yulaf ezmeli kurabiye
Miscellanea / / September 29, 2021
İnce tarçın ve hindistan cevizi aromalı hassas yulaf ezmeli kurabiyeler tek başına lezzetlidir. Ve şekerli krema ile daha da iştah açıcı hale gelir.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika
İçindekiler
- Yulaf gevreği 200 gr
- Un 250 gr
- Kabartma tozu ½ çay kaşığı. kaşıklar
- Öğütülmüş tarçın 1-2 çay kaşığı kaşıklar
- Yer hindistan cevizi ½ çay kaşığı kaşıklar
- Tereyağı 230 gr
- Beyaz şeker 100 gr
- Esmer şeker 220 gr
- Yumurta 2 adet
- kuru üzüm 75 gr
- Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. kaşık
- pudra şekeri 220 gr
- Süt 1½ yemek kaşığı. kaşıklar
- Su 1 yemek kaşığı. kaşık
Pişirme metodu
Yulaf ezmesini bir blender ile öğütün. Un, kabartma tozu, tarçın ve hindistan cevizi ile birleştirin.
Yumuşatılmış tereyağı ve her iki şekeri de mikserle çırpın. Yemyeşil bir kütle almalısın.
Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
Unu karışıma porsiyonlar halinde dökün, pürüzsüz olana kadar çırpın. Sonra kuru üzümleri ekleyin ve eşit şekilde dağıtmak için karıştırın.
Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın.
Hamurdan bir yemek kaşığı alıp top haline getirin ve elinizle yassılaştırarak kurabiye şekli verin. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Tüm kurabiyeleri aynı şekilde şekillendirin.
180°C'de yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Bitmiş kurabiyeleri soğutun.
Tozu süt ve ılık su ile karıştırın. Her kurabiyeyi hafifçe kremaya batırın, düz bir yüzeye koyun ve krema tamamen ayarlanana kadar bırakın.
4.8335