Etli turp dolması

Şalgam dolması, şenlikli bir akşam yemeği için alışılmadık ama lezzetli bir sıcak yemektir. Sebzeyi sulu et dolgusu ve peynirle pişirin.

• Tarif yazarı: Julia Magay
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 3 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 90 dakika

İçindekiler

• Beyaz ekmek 2 dilim
• Süt 100 ml
• soğan 1 adet
• Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Kıyılmış domuz eti 350 gr
• Yumurta 1 adet
• Tereyağı 30 gr
• tatmak için tuz
• Tatmak için öğütülmüş karabiber
• 3-4 adet şalgam
• Sert peynir 70 gr

Pişirme metodu

• Ekmeğin kabuklarını kesin, kırıntıyı 15 dakika sütte bekletin ve doğrayın.

• Soğanı soyun, ince doğrayın, bitkisel yağda 3-4 dakika yumuşayana kadar kızartın ve soğutun.

• Kıymayı ekmek, soğan, yumurta ve yumuşatılmış tereyağı ile birleştirin, tadına tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.

• Şalgamı soyun, kuyrukları ve üst kısmı kesin. Kök sebzelerin çekirdeğini kesmek için bir bıçak kullanın ve duvarları 8-10 mm kalınlığında bırakın.

• Fırını 200 ° C'ye önceden ısıtın. Derin bir fırın tepsisine 200-300 ml su dökün. Şalgamları hazırlanmış kıyılmış etle doldurun.

instagram viewer

• Şalgamları kesilmiş üst kısımlarla örtün ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 60-80 dakika yumuşayana kadar pişirin.

• Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pişirmeden 10 dakika önce şalgamın kapaklarını çıkarın, üzerine peynir serpin ve tekrar fırına verin.

4.8308