Hindistan cevizi-lor topları ile çikolatalı kek
Miscellanea / / September 18, 2021
Havadar sünger kek ve yumuşak hindistancevizi-lor topları ile bu harika pasta, en sevdiğiniz tatlılardan biri olacak.
- Tarif yazarı: Julia Magay
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 12 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika
İçindekiler
- Lor 700 gr
- Nişasta 6 yemek kaşığı. kaşıklar
- şeker 100 gr
- Tavuk sarısı 4 adet
- Hindistan cevizi gevreği 100 gr
- Tereyağı 1 tatlı kaşığı kaşık
- Yumurta 6 adet
- şeker 120 gr
- Bitter çikolata 100 gr
- Un 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- Nişasta 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- Kakao tozu 5 yemek kaşığı. kaşıklar
- tuz 1 tutam
- Tavuk proteinleri 4 adet
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı kaşık
Pişirme metodu
Süzme peynir, nişasta, şeker, yumurta sarısı ve hindistan cevizini iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleden küçük topları yuvarlayın.
Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın. Topları kalıbın tabanına yerleştirin.
Sarıları beyazlardan ayırın. Şekerin yarısını sarılara ekleyin ve hafif kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Çikolatayı küçük parçalara ayırın, bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin ve hafifçe soğutun.
Sarılara çikolata ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Unu nişasta, kakao ve tuzla birleştirin. Karışımı eleyin.
Kuru malzemeleri porsiyonlar halinde sarılara dökün. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Beyazları, kalan şekerle sabit tepe noktalarına kadar bir karıştırıcı ile ayrı ayrı çırpın. Her porsiyondan sonra hafifçe karıştırarak hamura protein porsiyonları ekleyin. Kabartma tozu girin.
Hamuru lor toplarının üzerine dökün. Keki 35-40 dakika pişirin.
4.7347