Kabak ve patlıcan güveç

Lezzetli kabak ve patlıcan güvecini deneyin. Ekşi krema ile haşlanmış sebzeler yumuşak ve aromatik hale gelir. Onları favori garnitürünüze ekleyin.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 5 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 45 dakika

İçindekiler

• patlıcan 2 adet
• Kabak 2 adet
• soğan 1 adet
• Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• tatmak için tuz
• Tatmak için öğütülmüş karabiber
• Ekşi krema 150-200 gr
• 1 diş sarımsak
• tatmak için yeşillikler

Pişirme metodu

• Patlıcanları ve kabakları dilimler halinde kesin. Soğanı ince doğrayın.

  Patlıcanın acı tadından korkuyorsanız, bolca tuz serpin, karıştırın ve 20 dakika bekletin. Ardından durulayın ve iyice kurulayın.

• Yağı bir tavada ısıtın ve soğanı hafifçe kızartın. Kalan sebzeleri ekleyin ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 15 dakika pişirin. Ara sıra karıştır.

• Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ekşi krema ekleyin, karıştırın ve aynı miktarda pişirin.

• Son olarak, güveçte doğranmış sarımsak ve doğranmış otlar ekleyin. Ateşten alın ve kapağın altında hafifçe demlenmesine izin verin.

4.9481