Streusel ile Erik turtası
Miscellanea / / August 20, 2021
Basit bir erik streusel keki, ince bir tarçın aroması ile yumuşak, lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Sevdiklerinizi tedavi ettiğinizden emin olun.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 80 dakika
İçindekiler
- Un 180 gr
- Şeker 30 gr
- Hızlı etkili maya ¾ h. kaşıklar
- Tuz ¼ çay kaşığı kaşıklar
- Süt 60 ml
- Yağlama için 45 g + tereyağı
- Tavuk sarısı 1 adet
- Vanilya özü ½ çay kaşığı kaşıklar
- erik 400 gr
- Şeker ½ yemek kaşığı. kaşıklar
- Un 45 gr
- Öğütülmüş tarçın ¼ çay kaşığı kaşıklar
- şeker 35 gr
- Tereyağı 20 gr
Pişirme metodu
Unu şeker, maya ve tuzla birleştirin.
-
Sütü bir kaseye dökün ve tereyağı ekleyin. Mikrodalgada hafifçe ısıtın. Süt ılık ve tereyağı yumuşatılmış olmalıdır.
Süt çok sıcaksa, biraz soğutun.
-
Kuru malzemelere süt, tereyağı, yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyin, yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamur çok yapışkan ve nemliyse biraz daha un ekleyin.
Hamuru yağlanmış bir tavaya koyun, eşit şekilde yayın ve küçük kenarlar halinde oluşturun.
Erikleri dörde bölün, hamurun üzerine koyun ve şeker serpin. Yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında bırakın.
Küçük kırıntılar yapmak için un, tarçın, şeker ve soğuk tereyağını küçük parçalar halinde ezin. Bu karışımı eriklerin üzerine serpin.
Pastayı 180 ° C'de yaklaşık 35 dakika pişirin.
4.4194