Yumurtalı patlıcan salatası
Miscellanea / / August 17, 2021
Beklenmedik kombinasyonları sever misiniz? Ardından haşlanmış yumurta ve baharatlı soğan turşusu ile bu doyurucu kızarmış patlıcan salatası yapın.
- Tarif yazarı: Julia Magay
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 45 dakika
İçindekiler
- patlıcan 3 adet
- Tuz 2½ çay kaşığı kaşıklar
- soğan 3 adet
- Su 100 ml
- Sirke% 9 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- Şeker 1 çay kaşığı Bir kaşık
- Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Yumurta 3 adet
- Mayonez 4 yemek kaşığı kaşıklar
- Tatmak için öğütülmüş karabiber
Pişirme metodu
Patlıcanları şeritler halinde kesin, 2 çay kaşığı tuz serpin, karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Sıcak suyu sirke, şeker ve ½ çay kaşığı tuzla birleştirin.
Marine sosu soğanın üzerine dökün ve 10-15 dakika bekletin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
Patlıcanları 2-3 dozda 7-8 dakikada altın rengi olana kadar kızartın. Bitmiş sebzeleri bir kağıt havluya koyun.
-
Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Soğanı bir elek üzerine atın.
Sert haşlanmış yumurta nasıl ve ne kadar pişirilir
Patlıcan, yumurta ve soğanı karıştırın, mayonez ve biberi ekleyin.
4.8221