Kış için salatalık ve elma salatası
Miscellanea / / August 06, 2021
Kış için alışılmadık bir salatalık, elma ve biber salatası ilk başta garip görünebilir. Ama gerçekten lezzetli ve kokulu olduğu ortaya çıkıyor.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 150 dakika
İçindekiler
- Salatalık 2 kg
- Elma 1¹⁄₂ kg
- Bulgar biberi ¹⁄₂ kg
- Tuz 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- şeker 100 gr
- Yeşiller 1 demet
- soğan 2 adet
- Sarımsak 8-10 diş
- Bitkisel yağ 100 ml
- elma sirkesi 4 yemek kaşığı kaşıklar
- Karabiber birkaç parça
- Yenibahar bezelye birkaç parça
- Karanfil birkaç adet
- Defne yaprağı 1 adet
Pişirme metodu
-
Közleri salatalıklardan dilimleyin. Elmalardan çekirdekleri, biberlerden çekirdekleri ve bölmeleri çıkarın. Dilimlere böl.
İçerik ağırlıkları rafine edilmiş biçimde gösterilir.
Sebze ve meyveleri geniş bir tencereye koyun. Tuz ve şeker ekleyin ve karıştırın. 2 saat bekletin.
Sonra ateşe verin, kaynatın ve 10-15 dakika pişirin.
Otları, soğanları ve sarımsakları doğrayın ve bir tencereye koyun. Yağ, sirke, karabiber, karanfil ve lavrushka ekleyin. Karıştırın ve pişirin, 5 dakika daha örtün.
-
Salatayı sterilize edilmiş kavanozlara bölün, yuvarlayın ve ters çevirin. Sıcak ve soğuk bir şey sarın.
Kavanoz nasıl sterilize edilir: 6 basit ve kanıtlanmış yol
4.7325