Kış için ketçaplı salatalık
Miscellanea / / August 06, 2021
Bu tarifi kullanarak kış için salatalık hazırlayın. İş parçası, baharatlı ve tatlı-ekşi notaların kombinasyonu ile alışılmadık ve özellikle lezzetli hale getirildi.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 35 dakika
İçindekiler
- Salatalık 2 kg
- Dereotu şemsiyeleri 4 şemsiye
- Lavrushka 4 yaprak
- Karabiber 12-16 adet
- Yenibahar bezelye 12-16 adet
- Yaban turpu yaprağı 4 adet
- Su 1 lt
- Tuz 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- şeker 180 gr
- Baharatlı ketçap 300 gr
- Sirke %9 100 ml
Pişirme metodu
Salatalıkları yıkayın ve her iki tarafını kesin.
-
Dereotu, lavrushka, karabiber, yaban turpu yaprağı ve salatalıkları sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Üzerine kaynar su dökün, örtün ve 15 dakika bekletin.
4 500 ml'lik kavanozlara ihtiyacınız olacak.
Kavanoz nasıl sterilize edilir: 6 basit ve kanıtlanmış yol
Sıvıyı kavanozdan bir tencereye boşaltın ve kaynatın. Salatalıkları tekrar dökün ve 10 dakika daha bırakın.
Sıvıyı tekrar tencereye boşaltın. Tuz, şeker ve ketçapta karıştırın ve kaynatın. Sirke dökün, karıştırın ve ocaktan alın.
Marinayı kavanozlara dökün ve kapakları yuvarlayın. Ters çevirin, bir battaniyenin veya battaniyenin altında soğutun ve serin bir yerde saklayın.
4.1143