Kış için turşu sosu

Bu turşu sosunu kış için hazırlayın, çok daha hızlı lezzetli ve aromalı bir çorba elde edeceksiniz.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 20 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 1440 dakika

İçindekiler

• Salatalık 1¹⁄₂ kg
• Soğan 500 gr
• Havuç 500 gr
• Domates 1 kg
• tatmak için yeşillikler
• Su 250 ml
• Bitkisel yağ 60 ml
• Tuz 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• Şeker 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• İnci arpa 250 gr
• Sirke %9 60 ml

Pişirme metodu

• Salatalıkları soğanlarla birlikte küpler halinde kesin. Havuç ve domatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yeşilleri doğrayın.

  Ovaladıktan sonra domatesin kabuğunu elinizde tutmaya çalışın.

• Sebzeleri ve otları bir tencereye koyun. Su, yağ, tuz ve şeker ekleyin. Karıştırmak. Yıkanmış arpa şehriyeyi ilave edip tekrar karıştırın.

• Kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Ara sıra karıştır.

• Sirkeyi dökün ve 10 dakika daha pişirin.

• Toplam hacmi yaklaşık 3.500 ml olan sterilize edilmiş kavanozlara bölün ve kapaklarla kapatın. Bir battaniye veya battaniye ile sarın. Soğuduktan sonra serin saklayın.

  instagram viewer

  Kavanoz nasıl sterilize edilir: 6 basit ve kanıtlanmış yol

5.02