Aynı tiramisu. Pişirmeden lüks tatlı
Miscellanea / / August 01, 2021
Orijinal Savoyardi bisküvilerinden kahve, likör, mascarpone ve krema ilave edilerek yapılan ünlü İtalyan tiramisu varyasyonlarından biri.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 300 dakika
İçindekiler
- Güçlü siyah kahve 400 ml
- Esmer şeker 2 çay kaşığı kaşıklar
- Votka 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- Kahve likörü 4 yemek kaşığı kaşıklar
- Mascarpone 500 gr
- Yağ kremi 600 ml
- Pudra şekeri 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- Tatlandırmak için vanilya özü
- Kuru hazır kahve 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Savoyardi kurabiyeleri 300 gr
- çikolata 50 gr
- tatmak için kakao
Pişirme metodu
Sade kahveyi şeker, votka ve üç yemek kaşığı kahve likörü ile birleştirin.
Mascarpone mikser ile 2 dakika çırpın. Krema, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin. Tekrar çırpın.
Ayrı bir kapta kremanın yaklaşık ½'sini ayırın. Hazır kahve ve artık likör ile atın.
Kurabiyeleri kahve ve votka karışımına batırın ve bir tabak veya kalıba bir kat koyun.
Üzerine kremanın yarısını sürün ve ince rendelenmiş çikolata serpin.
Bir kat daha nemlendirilmiş kurabiye koyun, kahve kreması ile fırçalayın ve tekrar çikolata serpin.
Kalan kurabiyeleri kaşıkla yayın, krema ile kaplayın ve kakao ile süsleyin.
Servis yapmadan önce pastayı 4-5 saat buzdolabında bekletin.
4.9404