Patates ve mantarlı kızarmış lavaş ruloları

Patates ve mantarlı kızarmış pide ruloları, hem sıcak hem de soğuk olarak eşit derecede lezzetli olan mükemmel bir doyurucu atıştırmalıktır.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 50 dakika

İçindekiler

• Patates 450 gr
• tatmak için tuz
• Tereyağı 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Petrol 300 gr
• soğan 2 adet
• Bitkisel yağ 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tatmak için öğütülmüş karabiber
• Yeşiller 1 küçük demet
• İnce lavaş 1 adet
• 1-2 adet yumurta

Pişirme metodu

• Patatesleri tuzlu suda yaklaşık 25 dakika haşlayın. Tereyağı ekleyin ve püre haline getirmek için ezin.

• Mantarları küçük parçalar halinde kesin. Soğanı doğra.

• Bir tavada 2 yemek kaşığı bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Soğanı 4-5 dakika kızartın, mantarları ekleyin ve 5-6 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, patates püresi ve doğranmış otlar ile karıştırın. Soğutun.

• Lavaşı iki özdeş parçaya kesin. Bir tane alın ve mantar püresinin yarısı ile fırçalayın. Pide ekmeğinin ikinci kısmı ile örtün ve kalan püreden eşit bir tabaka koyun. Sıkı bir rulo halinde yuvarlayın.

instagram viewer

• Pide rulosunu porsiyonlara ayırın. Yumurtayı bir tutam tuzla çırpın.

• Kalan bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Ruloları bir yumurtaya batırın ve her iki tarafta kızarana kadar birkaç dakika kızartın.

4.9451