0
Görünümler
Biber, kabak ve közlenmiş patlıcan ve soya soslu sade bir domuz çorbası, parlak ve zengin tadıyla sizi şaşırtacak.
Domuz eti üzerine soğuk su dökün. Kaynatın, köpüğü alın ve yaklaşık bir saat veya biraz daha uzun süre kısık ateşte pişirin.
Eti bir tabağa koyun, hafifçe soğutun ve porsiyonlar halinde kesin.
Biber, kabak ve patlıcanı orta dilimler halinde kesin. Bir tavada her iki tarafını da birkaç dakika kızartın.
Domuz eti iri doğranmış domatesler ve ızgara sebzelerle birlikte tencereye geri koyun. Tuz, karabiber, fesleğen, kekik ve soya sosu ekleyin. Her şeyi birlikte 10 dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce otlar serpin.
4.7330