Bektaşi üzümü beş dakikalık reçel
Miscellanea / / August 01, 2021
Bektaşi üzümü Beş Dakika Reçeli lezzetlidir. Unlu mamullere veya bağımsız bir tatlıya harika bir katkı olacaktır.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 1440 dakika
İçindekiler
- Bektaşi üzümü 1 200 gr
- Şeker 1 kg
- Su 200 ml
Pişirme metodu
Bektaşi üzümlerini ayırın, kuyrukları ve sapları çıkarın. Çilekleri akan su altında durulayın ve kurulayın.
Bektaşi üzümlerini bir tencereye koyun, şekerin yarısını ekleyin ve birkaç kez hafifçe sallayın. Oda sıcaklığında 4-6 saat bekletin.
Bir tencereye bektaşi üzümü koyun, su ekleyin ve kaynatın. Kalan şekeri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Yüzeyde oluşan köpüğü alın.
Reçeli 5 dakika kaynatın, ardından ocaktan alın ve tamamen soğuması için birkaç saat bırakın.
Bektaşi üzümlerini tekrar ocağa koyun ve kaynattıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte kaynatın. Tekrar ocaktan alın ve birkaç saat soğutun.
Üçüncü kez, reçeli 5 dakika daha kaynatın ve ardından sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın. Ters çevirin, bir battaniyeye veya battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın.
4.6125