Agar-agar ile kayısı reçeli

Agar-agarlı kayısı reçeli, kalın, aromatik ve inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Unlu mamüllerin ve çayın mükemmel bir tamamlayıcısı olacaktır.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 30 dakika

İçindekiler

• Kayısı 1 kg (çekirdeksiz ağırlık)
• Su 50 ml
• Şeker 1 kg
• Sitrik asit ½ çay kaşığı kaşıklar
• Agar-agar 20 gr

Pişirme metodu

• Kayısıları bir tencereye koyun ve 30-40 ml su ekleyin. Orta ateşte koyun ve ara sıra karıştırarak, meyve suları olana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

• Kayısılara üç yaklaşımda şeker dökün. Her seferinde iyice karıştırın.

• Kaynattıktan sonra ısıyı en aza indirin, sitrik asit ekleyin ve yaklaşık 8 dakika pişirin. Sık sık karıştırın ve köpüğü yüzeyden çıkarın.

• Agar-agar'ı kalan suyla birleştirin ve reçele ekleyin. Karıştırın ve 2 dakika daha pişirin.

• Bitmiş reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapakları yuvarlayın. Kutuları ters çevirin, bir battaniyeye veya battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın.

  instagram viewer

  Kış için bir litre reçel alacaksınız ve örneklemeniz için biraz kaldı.

  Kavanoz nasıl sterilize edilir: 6 basit ve kanıtlanmış yol

4.7293