Frenk üzümü jöle
Miscellanea / / August 01, 2021
Bu frenk üzümü jöle o kadar kalın ki bıçakla kesilebilir. Harika bir tatlı veya fırın dolgusu olacak.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 30 dakika
İçindekiler
- Siyah frenk üzümü 1 kg
- Şeker 800 gr
Pişirme metodu
Kuş üzümü yıkayın, bir tencereye koyun ve şekerle kaplayın. Çilekleri el blenderi ile ezin.
Karıştırırken, karışımı kaynatın. Ardından 2-3 dakika kaynatın.
-
Karışımı küçük delikli bir süzgeçten geçirerek başka bir tencereye süzün. İşlemi hızlandırmak için meyveleri bir kevgir içinde sürekli olarak bastırın ve karıştırın.
Bu aşamada kuş üzümü hala sıcakken çok hızlı çalışmanız gerekiyor. Soğuduğunda jöle olur, bu nedenle filtrelenmesi zor olacaktır.
Süzülen karışımı orta ateşte bir tencereye koyun. Ara sıra karıştırarak tekrar kaynatın ve 2-3 dakika daha pişirin.
-
Jöleyi hemen sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Örtünmeyin, ancak içine hiçbir şey girmesin diye bir şeyle örtün. Jöle soğuyunca kavanozları toplayın ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Kavanoz nasıl sterilize edilir: 6 basit ve kanıtlanmış yol
4.6341