Bütün çilek ile ahududu reçeli
Miscellanea / / July 31, 2021
Kokulu ahududu reçeli, parlak ve zengin tadı ile sizi büyüleyecek. Kış için birkaç kavanoz stokladığınızdan emin olun.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 1440 dakika
İçindekiler
- Ahududu 1 kg
- Şeker 200 ml
- Su 800 gr
- Limon suyu 2 çay kaşığı kaşıklar
Pişirme metodu
Ahududuları ayıklayın, durulayın ve kurulayın.
Kristalleri çözmek için şekeri suyla karıştırın. Kaynatın ve 3 dakika kaynatın.
Sıcak şurubu çileklerin üzerine dökün ve 12 saat bekletin. Sonra ince bir elekten süzün, meyveleri tekrar tavaya aktarın.
Şurubu tekrar kaynatın ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
Şurubu ahududuların üzerine dökün, karıştırın ve 5-6 saat bekletin.
Sıvıyı tekrar boşaltın, limon suyuyla karıştırın ve 15 dakika pişirin. Çilekleri dökün ve karıştırın. 5-6 saat bekletin.
Reçeli orta ateşte koyun, kaynatın ve 1 dakika pişirin.
-
Sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapakları yuvarlayın, ters çevirin ve bir battaniye veya battaniyenin altında soğutun.
İki adet 600 ml'lik kavanoz elde edeceksiniz ve örneklemeniz için biraz kaldı.
Kavanoz nasıl sterilize edilir: 6 basit ve kanıtlanmış yol
4.6134