Mavi peynir ile doldurulmuş petrol
Miscellanea / / July 31, 2021
Peynirle doldurulmuş bu baharatlı petrol, aromalı mantar suyuna batırılabilen kızarmış ekmekle birlikte yemek için özellikle hoştur.
- Tarif yazarı: Julia Magay
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 2 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 20 dakika
İçindekiler
- Petrol 4 adet
- Tereyağı 50 gr
- tatmak için tuz
- Tatmak için öğütülmüş karabiber
- Kekik 2 dal
- Soğan ½ adet
- 2 diş sarımsak
- Pul biber ½ adet
- mavi peynir 50 gr
- Zeytinyağı 1 yemek kaşığı Bir kaşık
- tatmak için maydanoz
Pişirme metodu
Fırını 200 dereceye ısıtın.
Mantar bacaklarını ayırın ve ince doğrayın. Şapkaları her taraftan tereyağı ile yağlayın, tuz ve karabiber serpin.
Her şapkaya kekik koyun. Mantarları 8-10 dakika pişirin.
Bu arada soğanı ve sarımsağı soyun ve ince doğrayın. Biberleri ince ince doğrayın, biraz süs için ayırın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Zeytinyağını bir tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı 3-4 dakika yumuşayana kadar soteleyin.
Champignon bacaklarını ve biberi ekleyin. Mantarlar da yumuşayana kadar dolguyu 2-3 dakika daha pişirin.
Mantarları fırından çıkarın, kekiği çıkarın ve kapakları doldurma ile doldurun. Peynir serpin ve altın kahverengi olana kadar 5-6 dakika daha pişirin.
Mezeyi biber ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
4.8285