19/12/2019
0
Görünümler
Güveçli kuzukulağı çorbası, en basit malzemelerden hazırlamak kolay ve hızlıdır. Yumurtalar buna en iyi katkıdır.
Soğanı küçük parçalar halinde kesin, orta boy patates. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kuzukulağı doğrayın.
Orta ateşte bir tencerede yağı ısıtın. Soğanları 4-5 dakika kavurun, havuçları ekleyin ve aynı miktarda pişirin.
Patatesleri bir tencereye koyun, su ekleyin ve 10-15 dakika pişirin.
Güveci aynı tencereye koyun, kaynatın. 5-7 dakika kaynatın ve kuzukulağı ile 5 dakika daha kaynatın.
Yumurtaları bir çatalla çırpın ve sürekli karıştırarak çorbaya ince bir dere dökün. Karıştırın, tuzlayın ve bir iki dakika sonra ocaktan alın.
4.7440