Kalın çilek reçeli
Miscellanea / / July 31, 2021
Zengin, viskoz şurup ve çok sayıda meyve külçesi - bu kalın ve aromalı çilek reçeli zaman ayırmaya değer.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 20 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 480 dakika
İçindekiler
- çilek 2 kg
- Şeker 800 gr
- Limon 2 adet
Pişirme metodu
Çilekleri küçük parçalar halinde kesin. Büyük bir kaba yerleştirin.
200-250 gr şeker ve limon suyu ekleyin. Karıştırın, örtün ve 6-8 saat soğutun.
Çilekleri bir kevgir içine atın ve elde edilen tüm suyu bir tencereye dökün.
-
Kalan şekeri meyve suyuna dökün. Orta ateşte koyun ve sık sık karıştırarak yaklaşık 25 dakika pişirin. Şurup yaklaşık olarak yarıya indirilmelidir.
Ortaya çıkan köpüğü çıkarmak gerekli değildir.
Çilekleri şuruba koyun. Kaynattıktan sonra yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
-
Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, yuvarlayın ve ters çevirin. Sıcak ve soğuk bir şey sarın. Soğuduktan sonra reçel koyulaşacaktır. Serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Kavanoz nasıl sterilize edilir: 6 basit ve kanıtlanmış yol
4.9352