Kızarmış tavuk kanatları

Baharatlar sayesinde derin yağda kızartılmış kanatlar hoş bir aroma kazanır ve çok miktarda yağda kızartmak onları çıtır ve kırmızı yapar.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 100 dakika

İçindekiler

• Tavuk kanadı 900 gr
• tatmak için tuz
• Tatmak için öğütülmüş karabiber
• Un 250 gr
• Kuru sarımsak 1 tatlı kaşığı Bir kaşık
• Kuru hardal ¹⁄₂ çay kaşığı kaşıklar
• Öğütülmüş acı biber ¹⁄₄ – ¹⁄₂ çay kaşığı. kaşıklar
• Bitkisel yağ 700 - 1.000 ml

Pişirme metodu

• Uçları kanatlardan kesin. Tavukları eklem yerinden ortadan ikiye kesin.

• Tel raflı bir fırın tepsisine yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin, ters çevirin ve diğer tarafa serpin.

• Kanatları 1 saat buzdolabında bekletin.

• Un, sarımsak, hardal, acı ve karabiber ve tuzu birleştirin.

• Tavuğu elde edilen ekmek içine batırın.

• Bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın. Kanatların yüzebilmesi için yeterince olmalı.

  İdeal olarak, yağ 180–190 ° C sıcaklığa getirilmelidir. Termometreniz yoksa, tavaya küçük bir parça ekmek koyun - tereyağı etrafında cızırdamalıdır.

instagram viewer

• Kızgın yağda 5-6 adet kanat yayın. Altın kahverengi olana kadar 9-11 dakika kızartın.

  Daha çıtır bir kabuk ve kızarmış et için tavuğu yaklaşık 15 dakika ateşte tutun.

• Fazla yağı almak için tavuğu bir kağıt havluya aktarın.

5.03