Ekşi krema ile çilekli turta
Miscellanea / / June 05, 2021
Unlu mamüller yumuşak, kokulu, hoş bir meyve ekşiliği ile. Bu ekşi kremalı çilekli turtayı taze meyve mevsiminde pişirdiğinizden emin olun.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 8 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika
Malzemeler
- Çilek 500 gr
- Yumurta 3 adet
- Beyaz şeker 200 gr
- Vanilya özü 1 çay kaşığı kaşık
- ekşi krema 160 gr
- Bitkisel yağ 80 ml
- Un 260 gr
- Kabartma tozu 10 gr
- şeker kamışı 2 yemek kaşığı kaşıklar
Pişirme metodu
Çileklerin çoğunu küçük parçalar halinde ve geri kalanını büyük parçalar halinde kesin.
Yumurtaları beyaz şeker ve vanilya özü ile mikserle çırpın. Homojen bir hafif kütle elde etmelisiniz.
Ekşi krema ve bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.
Un ve kabartma tozunu birleştirin. Yumurta ve ekşi krema kütlesine dökün ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
İnce doğranmış çilekleri hamurun içine koyun.
Yuvarlak şeklin altını parşömenle hizalayın. 22 cm çapındaki tencereler en iyi sonucu verir.
İçine hamuru dökün. Üzerine iri taneli çilekleri dizin ve aralarına şeker kamışı serpin.
-
Keki önceden 190 °C'ye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Tahta bir çubukla hazır olup olmadığını kontrol edin: hamurdan temiz çıkmalıdır.
5.05