Süt ve ekşi kremadan yapılan Antepfıstığı Paskalyası

Bu hassas Paskalya, süzme peynir kullanılmadan süt, yumurta ve ekşi kremadan yapılır. Antep fıstığı ona özgün bir tat ve aroma verir.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 720 dakika

Malzemeler

• Ekşi krema 400 gr
• 3 adet yumurta
• Süt 2 l
• Tereyağı 200 gr
• Şeker 200 gr
• Antep fıstığı tadı

Pişirme metodu

• Ekşi kremayı yumurta ile çırpın, böylece homojen bir kütle elde edilir.

• Sütü kaynatın. Sürekli karıştırın, ekşi krema-yumurta karışımını ince bir akarsu içine dökün. Her şeyi bir buçuk dakika daha pişirin.

• Kevgirleri birkaç kat katlanmış tülbentle örtün ve kütleyi tavadan içine dökün. Sıvıyı bardağa 20-25 dakika bekletin.

• Yumuşatılmış tereyağını şekerli bir karıştırıcı ile çırpın. Lor kütlesini ekleyin ve tekrar çırpın. Fındık ekleyin ve karıştırın.

  Antep fıstığını bıçakla doğrayın veya bütün bırakın.

• Paskalya formunu birkaç kat katlanmış gazlı bezle örtün ve süt kütlesini içine koyun.

• Tülbentlerin kenarlarını kalıbın ortasına katlayın, bir tabak ile örtün ve küçük bir ağırlık yerleştirin.

instagram viewer

• Çanağı derin bir kaseye koyun ve 10-12 saat buzdolabında saklayın. Kaseye damlayan sıvıyı periyodik olarak boşaltın.

• Bitmiş Paskalya'yı kalıptan çıkarın ve fındık veya başka bir dekorla süsleyin.

4.8414