"Rusya'yı Keşfedin": Google'dan ülkemizin mutfak gelenekleriyle ilgili yeni bir proje

Miscellanea / by admin / April 20, 2021

Rus bölgelerinin mutfağının benzersizliğini ve çeşitliliğini vurgulayan çevrimiçi bir ansiklopedi.

Google ve Federal Turizm Ajansı başlatıldı Rusya'nın mutfak gelenekleriyle ilgili uluslararası bir platform olan Google Arts & Culture'da. "Raskusi Russia" adlı proje, ülkenin yöresel mutfaklarını, gastronomi tarihini ve modern restoran kültüründeki trendleri tanımanızı sağlayacak.

Ansiklopedi, Rusya'daki gastronomi ve yemek kültürü ile ilgili 65 sergi, 36 video materyali ve 1000'den fazla resmi bir araya getirdi. Örneğin, sergilerden biri hamur yemeklerinden bahsediyor: "Rus hamur işlerinin kraliçesi" kulebyake, Oset turtaları, zencefilli kurabiye ve diğer gastronomik manzaralar.

"Rusya'yı Keşfedin", Orta Rusya, Sibirya, Urallar, Güney, Volga bölgesi, Kuzey Kafkasya ve hatta Kuzey Kutup Dairesi mutfağını tanımanıza izin verecektir. Kullanıcılar güneyde şarap ve Adıge peyniri üretimi, Sibirya köftesi, Kafkasya'daki Oset turtaları, Kamçatka yengeçleri, Volga acı hardalı ve diğer bölgesel lezzetler.

instagram viewer

Toplamda 20'den fazla bölge, Google Arts & Culture ile Rus mutfağının gastronomik benzersizliğini ve çeşitliliğini gösteren resimler ve videolar paylaştı. Proje Mosfilm, Tretyakov Galerisi ve Rus Müzesi tarafından desteklendi.

Web sitesinde tüm materyalleri ücretsiz olarak tanıyabilirsiniz. artsandculture.google.com ve iOS ve Android için Google Arts & Culture mobil uygulaması aracılığıyla.