Fırında kıymalı patates
Miscellanea / / April 18, 2021
Fırında kıymalı patates, hazırlaması çok kolay olan doyurucu ve basit bir yemektir. Öğle veya akşam yemeklerinde mutlaka denemelisiniz.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 75 dakika
Malzemeler
- Patates 6 adet
- Tat vermek için tuz
- Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. yağlama için kaşıklar
- 1 adet soğan
- Kıyılmış dana eti veya domuz eti ve dana eti 450 g
- 1-2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası kaşıklar
- Karabiber tadı
- Tatmak için kırmızı biber
- 3 adet yumurta
- Süt 450-480 ml
Pişirme metodu
Patatesleri dilimler halinde kesin ve 5 dakika kaynar tuzlu suda kaynatın. Ardından sıvıyı boşaltın ve patatesleri soğuk su altında durulayın.
Bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı 3-4 dakika kızartın. Kıyma ekleyin ve 5-6 dakika daha pişirin. Büyük topaklar kalmayacak şekilde karıştırın.
Ete doğranmış sarımsak, salça, tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin. Bir dakika sonra karıştırın ve ocaktan alın.
Bir fırın kabına yağ sürün. İçine yaklaşık ⅓ patates koyun ve kıymanın yarısını üstüne yayın. Katmanları bir kez daha tekrarlayın ve eti kalan patates parçalarıyla örtün.
Yumurtaları süt, tuz ve karabiberle çırpın. Bu karışımı patateslerin ve kıymanın üzerine dökün.
180 ° C'de yaklaşık 45–55 dakika pişirin.
4.6330