Rendelenmiş balkabağı turtası

Lezzetli bir rendelenmiş balkabağı turtası pişirin. Ufalanmış hamur ve tatlı dolgunun hafif portakal kabuğu aromalı mükemmel kombinasyonu.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 120 dakika

Malzemeler

• Un 400 gr
• Kabartma tozu 10 g
• Tuz ¼ çay kaşığı kaşıklar
• Şeker 220-230 g
• Tereyağı 200 gr
• Tavuk sarısı 2 adet
• 50 ml su
• Kabak 750 gr
• Tat vermek için öğütülmüş tarçın
• Turuncu ½ parça

Pişirme metodu

• Elenmiş un, kabartma tozu, tuz ve 150 gr şekeri birleştirin. Doğranmış tereyağı ekleyin ve kırıntılara bölün.

  Bundan önce yağı 20-30 dakika dondurucuya koyun.

• Soğuk su sarısı ekleyin ve hamuru hızla yoğurun.

• Ondan yaklaşık üçte biri veya daha fazlasını ayırın. Her iki parçayı da plastiğe sarın ve hafifçe düzleştirin. Büyük olanı 40–45 dakika buzdolabında ve küçük olanı dondurucuda bırakın.

• Kabağı küçük parçalar halinde doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Şeker ve tarçınla karıştırın.

• İnce bir rende kullanarak portakal kabuğunu çıkarın ve iç malzemeyle karıştırın.

instagram viewer

• Kalıbı parşömenle örtün ve hamurun çoğunu düz bir tabaka halinde üzerine yayın.

• Üzerine ekmek kırıntılarını hafifçe serpin ve dolguyu yerleştirin.

• Kalan hamuru dondurucudan alın ve kaba olarak doğrudan turtanın üzerine rendeleyin.

• Tatlıyı 180 ° C'de yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

4.5219