Yağsız fasulye pirzola

Bu yağsız fasulye pirzola, kızarmış havuç, soğan ve sarımsak ve çeşitli baharatların bolluğu sayesinde aromatik ve lezzetlidir.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika

Malzemeler

• Soğan 1 adet
• 3 diş sarımsak
• Havuç 2 adet
• Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. kaşık + kızartma için
• Tat vermek için tuz
• Karabiber tadı
• Öğütülmüş kimyon 1 çay kaşığı Bir kaşık
• Öğütülmüş kişniş ¹⁄₂ çay kaşığı kaşıklar
• Öğütülmüş biber ¹⁄₂ tk kaşıklar
• Öğütülmüş acı biber ¹⁄₄ çay kaşığı kaşıklar
• Konserve veya haşlanmış kuru fasulye 450-500 gr
• Anında yulaf gevreği 50 gr
• Soya sosu 1 yemek kaşığı Bir kaşık
• Ekmek kırıntıları 4-6 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu

• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Havuçları rendeleyin.

• Bir tavada yağı ısıtın ve soğan ve sarımsak ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Soğanlar yarı şeffaf olana kadar soteleyin.

• Üzerine havuç, kimyon, kişniş, kırmızı biber ve kırmızı biber ekleyin. Karıştırırken havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alın.

instagram viewer

• Fasulyeleri bir itici ile püre haline getirin. Izgara, yulaf ezmesi ve soya sosunu ekleyin. İyice karıştırın.

• Kıymayı köfte haline getirin, düz bir tabağa koyun ve 30 dakika buzlukta bekletin.

  Pirzolaların şeklini daha iyi tutması için dondurma gereklidir.

• Yağı orta ateşte bir tavada ısıtın. Köfteleri kızarana kadar her iki tarafta kızartın.

  Köfteler ekmek kırıntılarında önceden haddelenebilir.

4.7283