Bulgar mutfağı: tüm beklentilerinizi aşacak en iyi tarifler

Peynir ve yoğurt dolgulu bu yufka böreği Bulgaristan'da yüzyıllardır popülerdir. Otlar, pilav ve hatta et alternatifleri olmasına rağmen klasik bir tarif sunuyoruz.

Bulgaristan'da popüler olan bu çorba dana işkembe ile yapılır. Zengin et suyu, süt ilavesiyle yumuşar. Sirke hafif bir ekşilik verirken, kırmızı biber, kırmızı biber ve karabiber parlak bir tat verir.

Öğle veya akşam yemeğinden sonra biraz et ve patates kaldı mı? Bunlara beyaz peynir, sebze ve bir yumurta ekleyin ve 30 dakika içinde yeni bir orijinal yemeğiniz var. Bu arada, adını gyuvech'in geleneksel olarak hazırlandığı isimsiz toprak kaptan almıştır.

Bu rosto Bulgaristan'da çok popüler ve her bölge ve hatta şehrin kendine özgü çeşitleri var. Sebzeli ve mantarlı et kavarma için basit bir tarif sunuyoruz. Malzemeler önce kızartılır ve ardından fırında pişirilir, böylece yemek özellikle sulu ve iştah açıcı olur.

Bu dolma patlıcanların Türk, Yunan, Bulgar ve diğer mutfaklarda çeşitleri var. Sadece sebzelerden hazırlanır ve sadece lezzetli olduğu ortaya çıkar.

Bu, Bulgar ve Türk mutfaklarından bir mezedir. Fırında patlıcan, biber ve domatesten yapılır. Kyopoolu ekmeğe sürülebilir veya ana yemekle servis edilebilir.

Bu yoğurt, salatalık, fındık, sarımsak ve otlardan yapılan bir Bulgar yemeğidir. Genellikle top şeklinde servis edilir.