0
Görünümler
Banitsa, hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetli bir şekilde iştah açıcı hale gelen popüler bir Bulgar peynir ve yoğurt turtasıdır.
Yoğurdu dört yumurta ile çırpın ve kaba ezilmiş peynir, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Su banyosunda biraz eritin.
İki tabak hamur alın ve üzerine yağ sürün, üstüne bir tane daha örtün ve tekrar yağ sürün. Dolgunun bir kısmını üstüne yayın ve rulo haline getirin.
İlk iki sayfayı ayırmayın, üst üste gelmelidir.
Ruloyu salyangoz şeklinde katlayın ve parşömen kaplı bir şekle yerleştirin.
Aynı şekilde üç rulo daha oluşturun ve orijinal salyangozu oluşturacak şekilde aynı şekle yerleştirin.
Sarısı kalan tereyağıyla çırpın ve turtanın üstünü fırçalayın.
200 ° C'de yaklaşık 25 dakika pişirin.
4.6261