Bulaşıkları bozan en yaygın hata

Muhtemelen en çok pişirdiğiniz favori tavanız veya tencereniz vardır. Çelik, yapışmaz veya dökme demir - önemli değil. Her gün kullanıyorsunuz ve yavaş yavaş tükeniyor. Bulaşıklar yanlış kullanılırsa bu işlem çok daha hızlı gerçekleşecektir.

Bir süre sonra, tabanın deforme olduğunu ve yüzeyin düzensiz bir şekilde ısındığını fark edeceksiniz.

Bu, sıcak bulaşıkları ocaktan çıkarırsanız ve hemen soğuk suyla doldurursanız olur.

Birçok insan bu hatayı yapar çünkü sonradan daha kolay olur. bulaşıkları yıka yağ ve yanmış yiyecek parçacıklarından. Sadece kurumaya zamanları yok. Ancak böyle bir alışkanlığın verdiği zarar, faydalarından daha ağır basabilir.

Bir tava veya tencerenin yüzeyindeki ani sıcaklık değişikliği, tabanı ciddi şekilde deforme edecektir. Bu tür yemekler sadece ocakta dengesiz değildir - ısıyı eşit olmayan bir şekilde iletirler, bu da tamamen kızartılmış et, yarı kızarmış krep ve yarı pişmiş yarı pişmiş sebzeler elde edeceğiniz anlamına gelir.

Sorunun çözümü çok basit. İçlerine su dökmeden önce bulaşıkların oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Bildiğiniz gibi, ısıtıldığında metal genişler ve soğuduğunda daralır. Yavaş soğutulduğunda malzeme kademeli olarak küçülecek ve deformasyon olasılığı minimuma indirilecektir.