Kış için kabak ve elma suyu

Soğuk kışın sıcak sonbaharı hatırlatacak kalın, zengin, parlak kabak-elma suyu. Dene!

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 720 dakika

Malzemeler

• Kabak 1 kg
• Su 1-1¹⁄₂ l
• Elma 500 gr
• Şeker 150 gr
• Sitrik asit ¹⁄₂ tk kaşıklar

Pişirme metodu

• Kabağı dilimler halinde kesin ve bir tencereye koyun. 150-200 ml su dökün ve kaynatın.

• Bu arada soyulmuş elmaları dilimler halinde kesin. Sıvı kaynayınca meyveyi balkabağına ekleyin.

• Isıyı düşürün, tavayı bir kapakla kapatın. Her şey yumuşayana kadar pişirin.

• Sonra bir el blenderi ile püre haline getirin.

• İstenilen meyve suyu kıvamı için ihtiyaç duyduğunuz kadar sıcak su ekleyin.

• Şeker ve sitrik asit ekleyin ve kristalleri çözmek için karıştırın.

  İstenirse daha fazla şeker eklenebilir.

• Suyu 10 dakika daha kaynatın ve köpüğü çıkarın.

• Sonra sterilize edilmiş kavanozlara dökün, yuvarlayın ve ters çevirin. Bir havlu veya battaniyenin altında soğutun ve serin, karanlık bir yerde saklayın.

  Kavanozlar nasıl sterilize edilir: 6 basit ve kanıtlanmış yol

5.01